Tag

Toskánsko

Browsing

Italská kuchyně patří k nejlepším na světě. Ti, co milují výborné jídlo, si během eurovíkendu nebo dovolené v této zemi přijdou na své. Výtečná jsou nejen hlavní jídla či dezerty, ale také italské polévky. Kromě minestrone je populární rovněž acquacotta, jejíž základ tvoří více druhů zeleniny, chléb a tzv. ztracené vejce. Tato hustá a často i pikantní polévka pochází ze středozápadní Itálie, pravděpodobně z Toskánska. Jeho hlavním městem je proslulá Florencie – přímo v ní však nevznikla. Dříve byla acquacotta celou večeří v jednom pokrmu. Jednalo se o rolnické jídlo, které mělo – a nadále má – mnoho obměn. Na…

Jet v zimě do Toskánska – to nezní jako ideální nápad! Teploty se pohybují kolem 12 stupňů a na lyže to také není. Existuje však zapomenuté a zároveň výjimečné městečko, kde je v tomto období někdy víc lidí než v parném létě. Jmenuje se Saturnia a leží v provincii Grosseto. Největším tahákem je lázeňský rezort, kde turisté najdou rozhlehlé bazény se siřičitou vodou, speciální procedury, všechno na nejvyšší úrovni. Koupele jsou velmi žádané hlavně proto, že prameny (o teplotě asi 37,5 stupňů) příjemně prohřejí tělo, osvěží a současně prospívají kondici. U mlýna platit nemusíte Naopak v létě, kdy je venku…

O tom, že Itálie je památkami doslova obsypaná, není sporu. Existují však města, jež nejsou moc navštěvovaná. Jedním z nich je Livorno, třetí největší v Toskánsku. Turisty může odradit skutečnost, že je hodně průmyslové, což se ale naštěstí netýká staré části. Město bylo založeno už ve dvanáctém století, navíc kousek od působivé Etruské riviéry, kde je možné osvěžit se v moři po jeho prohlídce. A není to sem od nás daleko… Na své si přijdou i milovníci starých obrazů Význam města Livorno (mapa) stoupal od roku 1518, kdy se stalo významným přístavem. Bohužel rozvoj přinesl rozsáhlou industrializaci, původně romantický ráz…

Apeninský poloostrov se kvůli obavám z návštěvy Turecka a arabských zemí stal jedním z nejčastějších letošních cílů dovolenkářů. Většina známých pláží tudíž praská ve švech. Běžně se tak stává, že kdo si nepřivstane, nemá moc šancí se na ně vejít. Někteří turisté to řeší tak, že si přes noc nechávají na lehátku ručník, župan či jiné věci. Chtějí tím, podobně jako zvěř, „označkovat“ teritorium a zajistit, aby měli své místo – pochopitelně si vybírají nejlepší – jaksi zarezervované. Vyhláška se týká pouze veřejných míst Podobnou taktiku ovšem považují všichni ti, co si dali práci a vstali brzo, aby „urvali místo…

Málokterá země nabízí tolik jako Itálie. Moře, spoustu památek z různých dob počínaje starověkem, proslavenou kuchyni i víno a v neposlední řadě krásnou, různorodou krajinu. Navíc je dostatečně velká, aby turisté mohli objevovat stále nová a nová místa, včetně takových, o nichž vědí jen lidé v okolí a která nenajdou v žádném průvodci. Jedním z nich je malé lázeňské městečko Bagni San Filippo. Zdejší přírodní termální prameny (mapa) jsou známé už z dob antického Říma, přitom leží ani ne hodinu cesty od slavného města Siena. Poustevník léčil lidi v jeskyni Název Bagni San Filippo úzce souvisí s poustevníkem jménem Felipe Benicio. Ten žil ve…

Díky vysokým věžím, které si stavěly zdejší šlechtické rody, se maloměsto San Gimignano v italském Toskánsku honosí přezdívkou Manhattan středověku. Už v éře Etrusků to byla malá osada, na čemž se dlouho nic nezměnilo; v jedenáctém století tu stály jen čtyři domy. Možná ke změně přispěl ze záhrobí místní patron, svatý Gimignan. Biskup, který zachránil zdejší území před vojsky barbarských Hunů. Ale spíš v jejím rozvoji hrála roli výhodná poloha v jakémsi trojúhelníku mezi třemi významnými městy – Florencií, Sienou a Pisou. Věže rostly díky vínu a šafránu Navíc v širokém okolí jsou zcela ideální podmínky pro pěstování drahého šafránu a…

Italská gastronomie je sice světově proslulá, jenomže hodně lidí z ní zná jenom těstoviny a pizzu. Tu v některých regionech nejen nedělají, ale ani moc neznají! Jiný kraj, jiná chuť Není se čemu divit, pověstná bota, jak se říká Apeninskému poloostrovu, není malá. A každý kraj je něčím specifický, má jiné tradice, zvyky i kulinářské pochoutky. Rozdíly v jídelníčcích mohou být i hodně patrné, což se týká například regionu Trentino. Leží u hranic s Rakouskem, takže je tu zřejmý germánský vliv. V hospodách spíše než těstoviny „potkáte“ nám známé pokrmy – vepřové koleno, klobásy apod. Problém někdy je se tam…

Obraz nazvaný Portrét starého muže visel dlouhá staletí v proslulé galerii Uffizi v toskánské Florencii bez většího zájmu návštěvníků, kteří tudy kdy prošli. Možná i proto, že pod ním bylo uvedeno: Dílo pochází zřejmě z okruhu Rembrandta. Oba velikáni se nejspíš znali Nizozemský historik Ernst van de Wetering ovšem po dlouhém zkoumání obrazu, ale i dobových reálií, přišel s pro nás velmi zajímavým tvrzením, že jde patrně o portrét Jana Ámose Komenského, jehož autorem je pravděpodobně sám Rembrandt! Dokládá to podobou s obrazem, který namaloval jeho žák Jürgen Ovens a který visí v Naardenu, kde je muzeum Komenského. Zjistil také,…