Tag

žába

Browsing

Le Musée des grenouilles (Muzeum žab) bezesporu patří k nejšílenějším stálým expozicím v rámci Evropy. Tuhle kuriozitku najdete ve starobylém městečku Estavayer-le-Lac, které se rozkládá v srdci francouzsky mluvící části Švýcarska, v blízkosti jezera Neuchâtel. Ulicemi vás k netradičnímu muzeu, jež sídlí v jedné z nejstarších budov v centru města, nasměrují papírové makety žab v nadživotní velikosti. Zavěšené mezi domy poutají pozornost všech turistů. Unikátní dílo vytvořil nudící se voják Expozice v prostorné sklepní místnosti zahrnuje neobvyklou sbírku více než stovky vycpaných obojživelníků. Budeme-li konkrétnější, je zde přesně 108 kusů vycpaných žabek, které na první pohled vypadají jako z porcelánu…

Žabí stehýnka rozdělují strávníky obvykle na dvě kategorie – první je považuje za delikatesu, druhá za nepoživatelný pokrm. Jsou historicky svázána s Francouzi, těm i z tohoto důvodu jiné národy (hlavně věční rivalové Angličané) hanlivě říkají žabožrouti. Pochoutka se ujala i v Číně a Portugalsku I když je fakt, že žabí stehýnka patří hlavně do gastronomie galského kohouta, dodnes uznávané za nejlepší na světě, tomuto jídlu propadli také jinde – v Číně, Vietnamu, Indonésii, Thajsku, ale i v části Itálie, Portugalska, Španělska a v dalších státech, hlavně ve Středozemí. Cuisses de Grenouille, jak zní originální název, u nás moc oblíbenou pochoutkou nejsou, narazíme…