„Oficiální jméno Vietnamská socialistická republika vyvolává rozporuplné asociace. Pro ty mladší, kteří se narodili v poslední dekádě minulého století a později, je socialistické zřízení stejně exotické jako třeba sultanát, pro nás starší pamětníky zas nepříjemné připomenutí naší nedávné historie,“ tvrdí pražský fotograf Jiří Rill, který rád poznává vzdálené lokality a jejich obyvatele, faunu i flóru. Speciálně pro Magazín TravelPortal.cz připravil sérii reportáží, jež obsahují spoustu zajímavých faktů i osobních postřehů a především autorovy skvělé fotografie. Tentokrát virtuálně zavítáme, jak jste si už jistě ráčili všimnout, na jihovýchod Asie.

Dračí zátoka čítá tisíce ostrůvků

„Tady ovšem ten socialismus funguje podle poněkud jiných pravidel, než tomu bylo u nás. Ať tak či onak, dovolená zde bude pro vás emotivní a poučná, ale v neposlední řadě i osvěžující. Záleží jen na vás, jak svou cestu do této přepestré země pojmete. Možností je opravdu mnoho; vždyť Vietnam od severu k jihu měří kolem 1.500 kilometrů a tvoří ho 58 provincií, v nichž žije přes 90 miliónů obyvatel několika etnik. Asi nejsnazší je koupit si zájezd v cestovní kanceláři a užít si dovolenou na pláži u moře. Pak si můžete být téměř na 100 % jisti, že aspoň pár dní strávíte v kouzelné Dračí zátoce – Ha Long, která byla v roce 2000 zapsána do seznamu světového kulturního dědictví UNESCO. I když označení „zátoka“ poněkud pokulhává; se svou rozlohou více než 1.500 km2 a počtem ostrovů a ostrůvků, který se blíží třem tisícovkám, jde spíš o pořádný záliv. Při pobytu tady se rozhodně nemusíte nudit a trávit čas jen poleháváním na pláži; poznávat zátoku Ha Long se dá i z vodní hladiny.“

Ha Long Vietnam

Na lodi ochutnejte tygří krevety

„Pro mnohé bude zřejmě překvapivé, že právě tady, v nitru kopulovitých vápencových ostrůvků, se ukrývají obrovské krápníkové dómy. K plavbě si můžete, jen sami pro sebe, najmout jachtu s kapitánem a kuchařem, a pozorování nádherných scenérií kombinovat s lahůdkami vietnamské kuchyně – což třeba tygří krevety?“

tygří krevety a Jiří Rill ve Vietnamu

Místní vás rádi pozvou na návštěvu

„A ti zvídavější neposedové, kteří touží poznat tuto nádhernou zemi ještě blíž, přijmou určitě pozvání někoho z místních milých, přátelských, a především neobyčejně společenských obyvatel. Takže se neutají, že jste pozváni, a vaší návštěvy se zúčastní i nespočet příbuzných a přátel.“

na návštěvě Vietnam

„No, a co by byla návštěva bez dobrého jídla. A to, že všechno je vynikající a zdravé zároveň, je samozřejmé. Jen vás nesmí zaskočit, co na talíři objevíte. Vám, jako dnes nejváženějšímu hostu, byla učiněna pocta nejlepšího sousta – kuřecí pařáty a hlava!“

kuřecí pařáty

„Ale nebojte, hostitel se neurazí, když to privilegium přenecháte někomu jinému. O hladu rozhodně nezůstanete, podávat se bude ještě mnoho dalších chodů. Třeba už i u nás oblíbené Nem – jarní závitky. Dělají se na mnoho různých způsobů, nejznámější jsou patrně ty s vepřovým masem.“

jarní závitky Vietnam

Auta plná svázaných čuníků nikoho nešokují

„Jen tak na okraj – o tom, že je to použité vepřové opravdu čerstvé, nemusíte pochybovat. Aby maso v tomto tropickém klimatu nedošlo úhony, převáží se živé. No, popravdě mi těch čuníků bylo líto, ale jiná země, jiný mrav… A jestli si říkáte, že přece existují chladničky, tak v nich byste našli něco jiného – cukr. No to dá rozum, do zimy za ním mravenci nevlezou. Když už jsme u toho jídla, tak bych se ještě o něčem zmínil. I když nejste nejspíš zběhlí v přípravě vietnamských jídel, i do našich českých specialit zaručeně používáte jednu vietnamskou surovinu. Že vás nic nenapadá? Jedná se běžný pepř; Vietnam je totiž jeho největším světovým producentem.

převoz prasat Vietnam

Venku se odehrává opera i závody veslic

„Po dobrém jídle ještě trochu kultury. Tradice tu stále přetrvávají, a tak si produkci tradiční opery pod širým nebem málokdo odpustí.“

opera Vietnam

„Sportovně založení se pak ještě mohou potěšit fanděním při závodech veslic. A jak vidno, dopink ve formě cigarety je před startem téměř povinný.“

závody veslic Vietnam

Kostely praskají ve švech

„Pak, jestli budete mít pocit, že byste měli udělat něco pro svou duchovní sféru, můžete zajít na mši do kostela. Přestože internetové zdroje tvrdí, že ve Vietnamu je 80 % bezvěrců a jen necelých 7 % katolíků, návštěvnost bohoslužeb je překvapivě vysoká. Tak bych asi bral ty socialistické statistiky poněkud s rezervou. Známe to, že? Radost z cestování nám to rozhodně nepokazí.“

svatá mše Vietnam