Tag

Bulharsko

Browsing

Kdysi jsme tento pokrm (jen psaný s b, nikoliv s p) nacházeli na jídelním lístku většiny restaurací takřka denně, pak se, bohužel, vytratil, stejně jako mnoho dalších „socialistických“. Základem názvu je perské slovo kebab (ten je u nás naopak čím dá populárnější) s tím rozdílem, že čevapčiči se připravuje z mletého masa, obvykle hovězího, jehněčího, skopového či vepřového. Často jde o jejich směs. U nás bylo čevapčiči mylně považováno za bulharské jídlo, ale existuje v mnoha recepturách pod různými názvy v Bosně, Srbsku, Chorvatsku, Slovinsku, Makedonii a jinde. Za vznik vděčí tomu, že většinu Balkánského poloostrova okupovali Turci. Povstalci, říkalo se…

Chystáte se v létě autem do Chorvatska, Rumunska nebo Bulharska? Pak se máte na co těšit! Počínaje pátkem 7. dubna 2017 začnou Slovinsko a Maďarsko na hranicích se zeměmi, které nejsou členy schengenského prostoru, provádět na vstupu i výstupu důkladné hraniční kontroly. Jinými slovy – nezapomeňte si na cestu přibalit knížku, několik časopisů a filmová DVD, ať se v koloně nenudíte! Na průjezd Srbskem stačí platná občanka Chorvatsko jako členská země EU není členem schengenského systému volného pohybu osob, neboť spolu s Kyprem, Rumunskem a Bulharskem nesplňuje některá požadovaná kritéria. „Na hraničních přechodech s neschengenskými zeměmi budou důsledně kontrolováni všichni, včetně občanů…

Veliko Tarnovo (do roku 1965 pouze Tarnovo) bylo ve zlaté éře bulharského carství hlavním městem a zůstalo jím až do roku 1393, kdy bylo po tříměsíčním obléhání dobyto a vypleněno Turky. Ruiny carského paláce, starého patriarchálního chrámu a znovu vybudovaná pevnost Tsarevets na stejnojmenném kopci (česky Carevec) jsou němými svědky slávy této kdysi jedné z nejmocnějších říší světa. Město leží přibližně 40 kilometrů severně od pohoří Stara Planina na čtyřech kopcích, Světa gora, Trapezica, Orlov vrch a Tsarevets neboli Carevec (mapa), ty od sebe vzájemně oddělují meandry řeky Jantra. Původní stavba měla neuvěřitelně silné zdi Dnes je Veliko Tarnovo uznávaným…

Obří jeskyně Devetaška, nazývaná i Ďáblova, poblíž vesnice Devetaki v centrální části Bulharska byla sice osídlena už před zhruba 70 000 lety, ale vůbec nikdo ji neznal. Objevena byla v roce 1921, pak se však dlouho nic nedělo. Vykopávky začaly až třicet let poté, odhalily, že byla většinu času obývaná lidmi. Pak se, bohužel, zalíbila vojákům. Těm se Devetaška (mapa), v současnosti národní park, hodila jako tajné skladiště. Nákladní automobily sem svážely ropu a jiný materiál. Vedla tudy dokonce střežená železnice, její zbytky lze nalézt u nedalekého mostu přes řeku. Jako smutné memento zůstaly betonové základy pro velké ropné nádrže. Tato…

Bulharsko bylo jednou ze zemědělských i vinařských velmocí v Evropě, ale po pádu socialismu došlo k hromadnému exodu mladých lidí do měst a venkov se téměř vylidnil. Najdeme tu kilometry polí, kde není nikdo, kdo by zasel, natož sklízel. Vinice zarostlé plevelem trhají srdce milovníkům vína, kdy nesklizené hrozny plesniví na sluncem provoněné, úrodné zemi. S tím se při toulkách krajinou odmítl smířit světově uznávaný flétnista Ivan Todoroff a rozhodl se vzkřísit upadající slávu bulharského vína, kdysi oblíbeného i u nás. Pamětníci si určitě vzpomenou na Mavrud. Kvůli vlastní značce omezil koncertní činnost Ivan Todoroff neponechal nic náhodě. Nejprve pečlivě…

Bulharsko je současným dovolenkářským hitem, většina proslulých i prosluněných letovisek v sezóně praská ve švech. Ale kromě nich jsou tady i jiná místa. Třeba ta, kam jezdí na dovolenou hlavně místní. Tyto lokality mají hned dvě výhody – nejsou přeplněné a navíc je tam laciněji. Jen se musí najít. Jednou z nich je Carevo (neboli Tsarevo). Leží asi 70 km od Burgasu. Prý se sem nějaký car (ruský či bulharský) jezdil koupat, nicméně dokázáno to není. Kdysi dávno se Carevo (mapa) jmenovalo Vasiliko a bylo osídleno Řeky. Nedaleko se nachází národní park Když se k moci dostali bolševici, přejmenovali toto městečko na Mičurin,…

Bulharsko se připravuje na obří nápor – nejen našich – turistů. Láká je na velice příznivé ceny, přitom služby i ubytování se dnes již plně vyrovnají západním standardům. I když asi celkově nejvíc lidí zamíří tradičně na Slunečné pobřeží či do okolí Varny, kde jsou nejznámější letoviska, hodně našinců si oblíbilo Primorsko. To leží necelou hodinu cesty (50 km) od Burgasu, kde je mezinárodní letiště i nádraží (cesta vlakem však trvá dlouho). Obejdete se bez znalosti cizích jazyků Možná i kvůli přílivu českých turistů má řada obchodů, ale i většina restaurací a hotelů svou nabídku uvedenou v češtině, což hned…

Bulharsko považuje většina znalců cestovního ruchu za nejlepší tip (nejen) na letošní dovolenou. Hodně se tu investovalo, ubytování – včetně služeb – je srovnatelné se západními zeměmi, navíc je o hodně levnější. Turisté sem mohou zamířit už na jaře, prohlédnout si krásnou kvetoucí krajinu i památky rozeseté po celé zemi. Hrobka ukrývala velké tajemství Obrovský zájem je o návštěvu areálu Kazanlak se starobylou thráckou kulturou. O té se nic nevědělo, dokud nebyla objevena honosně vybavená hrobka. Je součástí celého komplexu, vznik se datuje až do 4. století př. n. l.! Kromě krásných fresek bylo nalezeno mnoho zlatých předmětů, většina je…

Pokud máte pocit, že na snímku vidíte tampóny máčené v medu či karamelu, „tak trochu“ se pletete. Jedná se totiž o náramnou dobrotu, na níž si můžete pochutnat v balkánských zemích. Jmenuje se tulumba a uspokojí většinu těch, kteří milují sladkosti. Proč se tulumba leskne a lepí? Tulumba pochází z Turecka, odkud se rozšířila takřka po celém Balkáně. Určitě se s ní setkáte také v Řecku, Albánii, Makedonii a Bulharsku. Jedná se o sladkost z nekvašeného těsta (neobsahuje droždí), které je vytvarované do zhruba 5 až 10 centimetrů dlouhého oválu s podélnými brázdami. Tulumba se připravuje prostřednictvím speciální šablony nebo nástavce na sáček, čímž…

Jedna z nejneobvyklejších (nejen) náboženských slavností, Anastenaria, se odehrává vždy 21. května na některých místech Řecka a jižního Bulharska, nejokázalejší je v městečku Langadas nedaleko Soluně. Kdo se nestihl zúčastnit letos, může tak učinit za rok. O co se jedná? Všichni opěvují Konstantina s Helenou I když je hlavním hrdinou těchto ceremonií Konstantin, první křesťanský císař, a jeho matka, svatá Helena, podle většiny historiků mají oslavy původ už v antice a souvisejí s uctíváním boha Dionýsa, patrona vína a veselí. Proto ani nemají obvyklou podobu procesí. Jinak je festival v Řecku a Bulharsku velice pestrý, pochopitelně nemohou scházet různé průvody. Při nich…