Cabernet Sauvignon Archives - Magazin.TravelPortal.cz

In Umění a architektura

Bordeaux: Město ve Francii nadchne vínem, památkami i okolím

5. srpna 2019

Bordeaux leží asi tak 600 km od Paříže, po obou březích řeky Garonny. Historicky významnější je západní část s přístavem, kam mohou vplouvat i zaoceánské lodě. Okolí města je vyhlášené hlavně vínem, nejprestižnější a nejdražší se pěstují právě tady. Jsou ale i menší vinařství, která také produkují dobrý mok. K některým se dá dokonce dojet tramvají! Ostatně vinná réva je tu všudypřítomná, její listy se vinou už na letištní budově nebo na úřadě starosty. Nejlépe se zde daří odrůdám Merlot, Cabernet Franc a Cabernet Sauvignon. Okouzlí vás amfiteátr, svatostánky i bazén Bordeaux (mapa) je prastaré. Už ve třetím století př.…

In Rady a tipy

Kam se na podzim vydat za skvělým vínem? Do Španělska

19. září 2016

Do Španělska se na podzim nejezdí jenom za mořem. Pro milovníky vína totiž sezóna začíná v září. Cílem není koupání a opalování (i když je možné, stále tu vládne teplé počasí), ale vinobraní a nákupy moku. Vinařské oblasti v této zemi se však od sebe dost liší. Tradici založili Keltové Na severozápadě, kam Golfský proud přináší chladnější počasí, najdeme spíše drsnější odrůdy, např. Albariňo a Godello. Nicméně se i ony díky specifické chuti dobře prodávají a dělají čest starobylé Galícii, kde se hlavně vyrábějí. Keltové, kteří tu kdysi zakládali první osady, by měli radost. Podle posledních archeologických vykopávek, to byli právě…

In Zajímavosti

Todoroff: Věhlas bulharského vína oprášil známý flétnista

12. srpna 2016

Bulharsko bylo jednou ze zemědělských i vinařských velmocí v Evropě, ale po pádu socialismu došlo k hromadnému exodu mladých lidí do měst a venkov se téměř vylidnil. Najdeme tu kilometry polí, kde není nikdo, kdo by zasel, natož sklízel. Vinice zarostlé plevelem trhají srdce milovníkům vína, kdy nesklizené hrozny plesniví na sluncem provoněné, úrodné zemi. S tím se při toulkách krajinou odmítl smířit světově uznávaný flétnista Ivan Todoroff a rozhodl se vzkřísit upadající slávu bulharského vína, kdysi oblíbeného i u nás. Pamětníci si určitě vzpomenou na Mavrud. Kvůli vlastní značce omezil koncertní činnost Ivan Todoroff neponechal nic náhodě. Nejprve pečlivě…

In Chutě světa

Španělská vína se proslavila i díky francouzské plísni

7. dubna 2015

Španělská vína jsou v mnoha směrech výjimečná a jejich kvalita i obliba mezi zákazníky rok od roku stoupají. Některá převyšují i vyhlášené odrůdy či značky. Například sekt Cava, kdy aplikace tradiční méthode champenoise vede k tak vynikajícímu výsledku, že srovnání s mnohem známějším šampaňským často dopadá v jeho neprospěch! Nadměrná kyselost je výhodou Někteří sommelieři dokonce tvrdí, že španělské značky jsou chuťově vyváženější, takže je pro ně podobné přirovnání urážlivé! Navíc nelze pominout fakt, že španělská vína jsou až o dvě třetiny levnější… Pro výrobu sektu je nejlepší hodně vápenitá půda, ta způsobuje až nadměrnou kyselost hroznů. Víno z nich…

In Reportáže a cestopisy

Argentina je zemí fotbalu a vína, ale i skvostných vodopádů

5. února 2015

Je těžké mluvit o Argentině jako o jedné zemi už jen proto, že je větší než půlka západní Evropy! Navíc každá z jejích 23 provincií – a jeden federální distrikt – nabízí nejen rozdílnou krajinu, ale i trochu jinou kulturu. K rozkvětu metropole přispělo také pašování Míst stojících za návštěvu je tolik, že se nedají stihnout ani za pár týdnů. Pochopitelně nelze vynechat metropoli Buenos Aires, a to i z toho důvodu, že v ní žije téměř polovina všech obyvatel! Jméno, znamenající „dobré povětří“, mu dala výprava vedená rytířem Pedrem de Mendozou, která zde zakotvila roku 1536. Původně hledali v deltě řeky Paraná stříbro,…