Tag

churros con chocolate

Browsing

Chystáte se do Španělska? Pokud ano, s největší pravděpodobností tam narazíte na vyhlášenou místní specialitu zvanou churros. Jedná se o smažené skořicové pečivo ve formě tyčinek hvězdicovitého nebo kulatého průřezu, připravené z odpalovaného těsta. Původní recept byl údajně kdysi dávno dovezen portugalskými mořeplavci z Číny. Koblihy churros (čti čuros) jsou k dostání nejen v restauracích a kavárnách, ale také v pouličních stáncích. Existují rovněž specializované podniky, říká se jim churrerías. Podle tradice se churros jedí ještě horké, ale samozřejmě to není nezbytně nutné. Přestože se během přípravy doslova koupou v oleji, nejsou vůbec mastné. Nechybějí na stole během svátečních snídaní, například na…

Máte v plánu poprvé v životě navštívit Španělsko? V tom případě neprohloupíte, když se o této konstituční monarchii dozvíte něco více ještě předtím, než se do ní vydáte. Aby toho na vás nebylo moc najednou, začneme jídlem a pitím. Představíme vám některé španělské speciality, jež budete mít během dovolené šanci ochutnat, a přitom se můžete tvářit, že už je dávno dobře znáte. Tapas Tento název jste již stoprocentně někde slyšeli, ale většina z nás si ihned neuvědomí, o co přesně se jedná. Tapas (na snímku nahoře) jsou malé pikantní jednohubky, které se podávají před jídlem, ale i během dne a hlavně večera ke sklence…