Tag

Dublin

Browsing

Den svatého Valentýna (14. únor) se opět blíží! Svátek zamilovaných, tedy Valentýn 2020, tentokrát připadá na pátek. Máte-li partnera či partnerku, není co řešit! Vyberte si jeden až dva dny volna a vyrazte do některého z evropských měst. Jste-li nezadaní, vydejte se na cestu s přáteli. Třeba si najdete známost v cizině, když to nejde v Česku! Jestliže zatím váháte, kterou destinaci upřednostnit, usnadníme vám rozhodování. Přinášíme 5 tipů na nevšední zájezd do zahraničí! Prodloužíte si víkend, poznáte nová místa, ochutnáte kulinářské speciality. Přivezete si suvenýry, skvělé zážitky a třeba i nějaké módní „úlovky“, přírodní kosmetiku či menší bytový doplněk. A navíc –…

Dnes si „posvítíme“ na jídlo, které nám svými barvami nekompromisně připomene skutečnost, že začalo jaro. Tradiční irský pokrm colcannon totiž působí svěže a pozitivně. Aby ne, když kromě brambor obsahuje i kapustu, jarní cibulku, pórek a pažitku. Trocha slaniny není na škodu Dále se do této speciality přidává také mléko a máslo. Existuje však spousta regionálních variant. Kapustu často nahrazují hlávkovým zelím, jarní cibulku zase klasickou cibulí. Někde se colcannon servíruje rovněž s vařenou šunkou nebo irskou slaninou. Podle staré irské tradice by na jídelním stole neměl chybět během Halloweenu, kdy v něm najdeme poněkud netypické „ingredience“. Předmět, který v…

Chléb pro milovníky sladkého – tak by se dal jednoduše charakterizovat barmbrack, který je jednou z irských kulinářských specialit. Jedná se o pokrm z kváskového těsta s rozinkami a ovocem. Obvykle se jí s máslem a zapíjí se šálkem čaje. Jaké překvapení ukrývá? Jestliže se vydáte do Dublinu či jiného irského města, seženete ho tam pod názvem Bairín Breac. Bairín znamená chléb a Breac skvrnitý, dohromady je to – ve volném překladu – skvrnitý bochník. Setkat se však můžeme i s pojmenováním barnbrack či brack. Jeho těsto je sladší než v případě toustového chleba, avšak současně není tak vydatné jako těsto na koláč. Teprve rozinky a (často kandované) ovoce…

Zhruba 30 kilometrů od Dublinu se nachází div světa, který nebyl zapsán v žádných análech, ani se o něm nebásnilo jako o zázračné stavbě, i když jí bezesporu je – kopcovitá hrobka Newgrange. Starší než egyptské pyramidy Mohyla pochází z doby kolem roku pět tisíc před naším letopočtem, takže je skoro jednou tak stará jako pyramidy (!) a při její výstavbě muselo být na jedno místo přestěhováno neuvěřitelných dvě stě tisíc tun kamene. Ten bylo pochopitelně nutné upravit. Protože byl objekt Newgrange celý zarostlý trávou, dlouhá staletí jej považovali za přírodní pahorek. Teprve roku 1962 započal archeologický výzkum, kdy užaslí vědci nalezli…

Irsko je hodně ve stínu mocnější Anglie i Skotska, navíc má „špatnou“ pověst kvůli náboženským třenicím. Ty se ovšem odehrávaly v tom Severním, s nímž nemá kromě názvu nic společného. Jetel, nebo půllitr? Všude na člověka „kouká“ symbol země – trojlístek. Podle legendy na něm vysvětloval princip Boží Trojice svatý Patrik, misionář a patron. V roce 441 vylezl na kopec Croagh, kde se postil a 40 dní usilovně modlil, aby obrátil místní na víru, což se mu povedlo. Připisuje se mu i vyhnání hadů, ještěrek a všech plazů z kraje. Ať už tomu věříme, či nikoli, je fakt, že tu prostě…