Tag

francouzská restaurace

Browsing

Pokud máte potomky školou povinné, nebo i mladší, určitě často řešíte problém, jak je dokonale zabavit. Vydáte-li se v budoucnu do Francie, můžete je vzít do Eurodisneylandu nebo do – u nás mnohem méně známého – areálu Asterix park (Parc Astérix). Tam se vašim ratolestem bude jistě velmi líbit. A zřejmě nejen jim! Zavítáte do Egypta i mezi Vikingy Asterix park, který byl oficiálně otevřen v roce 1989, mají totiž v oblibě i dospělí. Jedná se o poměrně velký areál (18 hektarů), jehož součástí je šest sekcí neboli světů – Egypt, Římská říše, Galie, Země Vikingů, Starověké Řecko a Cestování časem. Dohromady zde…

Přestože se „narodila“ ve Francii, je poměrně dobře známá i u nás. Hrubě mleté paštice terrine se v Česku říká terinka, někdy terina. Vzhledem k tomu, že mnoho kuchařů praktikuje jiný recept, respektive každý používá více či méně odlišné ingredience, má nejen česká obdoba celou řadu podob. Vepřové maso není podmínkou Pojem terrine měl vždy několik významů. Může se jednat o francouzský bochník vytvořený z mletého masa (obdoba sekané), stejně tak o paštiku vyrobenou z více nahrubo nasekaných složek. Pokrm se každopádně podává zastudena nebo při pokojové teplotě. Terrine v současnosti většinou obsahuje velké množství tuku a také vepřové maso, což ovšem není pravidlem. Hlavní složkou…