Tag

Halloween

Browsing

Poté, co pro nás Amerika přestala být nepřítelem, dostavila se tendence převzít některé tamější svátky. Proti nahrazení Ježíška Santa Clausem se však zvedla vlna odporu. Nicméně den svatého Valentýna se víc než uchytil, dostal až hysterickou podobu. Kluk, který na něj zapomene a neobdaruje svou milou, může počítat z rozchodem. V poslední době se čím dál víc rozmáhá další – za oceánem asi nejpopulárnější – svátek, Halloween. Milují ho hlavně děti, které se převlékají za různá strašidla a postavy. Název je americký, původ nikoliv Skoro před každým domem je také vydlabaná dýně a v ní svíčka. Název svátku, který my…

Halloween 2016 bude obzvlášť zajímavý pro dva „šťastlivce“, kteří dostanou možnost přespat v rakvi hraběte Drákuly na hradě Bran. Budou údajně prvními nocležníky od roku 1948! Slavný román Brama Stokera, pojednávající o nelítostném vladaři, co vstal z mrtvých jako upír, měl předlohu ve Vladu III. Drákulovi, který z kratochvíle nabodával nepřátele na kůl. Proto se mu říkalo Napichovač. Sadistické sklony projevoval i jinak – pozval chudáky na hostinu, místo ní je upálil a pak se chlubil, že jim ukončil trápení a snížil chudobu! Stoker si zřejmě dost vymýšlel V záchvatu vzteku prý také vyřízl těhotné milence nedonošený plod a vystavil si ho…

Letošní mírná zima příliš nepřeje horským pobytům, mnohé rodiny proto plánují zajet na jaře s dětmi do ciziny na tzv. eurovíkend. Jedním z nejlepších tipů je zábavní park Tivoli v metropoli Dánska, Kodani. Jeho brány se – po zimním „spánku“ – otevřou 6. dubna 2016 v 11 hodin. Je druhý nejstarší v Evropě, byl založen roku 1843, původně jako romantický park na pozemcích bývalého vojenského opevnění. Zprvu stál na periférii, ale jak se město rozrůstalo, měnilo se rozložení, dnes už je téměř v centru, kousek od Radničního náměstí (mapa). Je plný květin i luceren Lucerny a lampy (je jich tu 115…

Dnes si „posvítíme“ na jídlo, které nám svými barvami nekompromisně připomene skutečnost, že začalo jaro. Tradiční irský pokrm colcannon totiž působí svěže a pozitivně. Aby ne, když kromě brambor obsahuje i kapustu, jarní cibulku, pórek a pažitku. Trocha slaniny není na škodu Dále se do této speciality přidává také mléko a máslo. Existuje však spousta regionálních variant. Kapustu často nahrazují hlávkovým zelím, jarní cibulku zase klasickou cibulí. Někde se colcannon servíruje rovněž s vařenou šunkou nebo irskou slaninou. Podle staré irské tradice by na jídelním stole neměl chybět během Halloweenu, kdy v něm najdeme poněkud netypické „ingredience“. Předmět, který v…

Chléb pro milovníky sladkého – tak by se dal jednoduše charakterizovat barmbrack, který je jednou z irských kulinářských specialit. Jedná se o pokrm z kváskového těsta s rozinkami a ovocem. Obvykle se jí s máslem a zapíjí se šálkem čaje. Jaké překvapení ukrývá? Jestliže se vydáte do Dublinu či jiného irského města, seženete ho tam pod názvem Bairín Breac. Bairín znamená chléb a Breac skvrnitý, dohromady je to – ve volném překladu – skvrnitý bochník. Setkat se však můžeme i s pojmenováním barnbrack či brack. Jeho těsto je sladší než v případě toustového chleba, avšak současně není tak vydatné jako těsto na koláč. Teprve rozinky a (často kandované) ovoce…