Tag

imunita

Browsing

Cestovat v zimě do teplých krajin se stalo módou, vánoční zájezdy do destinací, jako je Egypt či Kanárské ostrovy, jsou často vyprodány dlouho dopředu. Zimní dovolená u moře má však svoje pro i proti! Hodně lidí si pochvaluje, jak je teplo, slunce a koupání v moři nabíjí energií. To sice může být pravda, ale platí to jenom u dlouhodobých pobytů, delších než dva měsíce! Naopak jet někam na týden zdraví víc uškodí, než prospěje, a to hlavně po příletu zpět. Je třeba si uvědomit, že pokud odlétáme od nás, kde je teplota, dejme tomu, na nule, a přiletíme za pár…

Jablka zvyšují imunitu, pomáhají člověku udržet si odolnost vůči stresu. Obsahují vlákninu, vitamín C a řadu antioxidantů, které snižují riziko vzniku rakoviny. Jiné látky chrání mozek před Parkinsonovou a Alzheimerovou chorobou. Z jablek se vyrábějí mošty a džusy, džemy, kompoty i čaje. Málokdo dosud neochutnal jablečný štrúdl nebo koláč. Jestliže v budoucnu zavítáte do Bosny, stoprocentně se tam setkáte s pojmem tufahija. O co kráčí? Pošmáknete si i v Makedonii Tufahija (někdy také tufahije) je bosenský dezert vyrobený z vařeného jablka plněného ořechovou náplní. Tato dobrota je velmi populární v Bosně a Hercegovině, Makedonii a Srbsku. Na Balkán se dostala během osmanské nadvlády, původně…

Z Mexika a Guatemaly pochází nenápadný přírodní zázrak, který by měl – alespoň občas – být součástí našeho jídelníčku. Jedná se o chia semínka (Salvia Hispanica), s nimiž se řada obyvatel České republiky dosud ještě nesetkala, přestože není problém je u nás sehnat. Používali je už staří Aztékové Přezdívá se jim poklad aztézských běžců. To proto, že už v dávné minulosti byla oblíbenou svačinou atletů. Ti díky tomuto zázračnému semínku dovedli mnohem lépe hospodařit s energií a uběhli tak delší vzdálenost. Nejinak je tomu v současnosti. Studie opakovaně prokázaly výrazně vyšší hydrataci u maratonských běžců, užívajících chia během tréninku i před zahájením samotné soutěže.…

V poslední době se o něm čím dál více mluví a zájem o něj stoupá i u nás. Arganový olej, známý také jako marocké či tekuté zlato, patří mezi nejvzácnější, nejléčebnější a zároveň nejdražší oleje na světě. Využívá se ke kosmetickým i gastronomickým účelům. Odkud pochází a proč je tak vzácný? Arganový olej se vyrábí z plodů pouštního stromu Argania spinosa, který roste pouze v jihozápadním Maroku. V průběhu let se přizpůsobil a přežívá tak i v extrémně suchém prostředí a na neúrodné půdě. Díky tomu, že je výskyt tohoto stromu omezený, jsou lokality, kde roste, od roku 1999 chráněné organizací…