Tag

Japonsko

Browsing

Tak jako v Česku existují syslí louky, v Karibiku prasečí pláž, tak v Japonsku nejvíce táhnou králíci. Respektive stovky králíků na jednom místě. Ostrov Okunoshima (Okunošima), který se rozprostírá na necelém kilometru čtverečním, je doslova zahlcen roztomilými chlupáči. Ti jsou k turistům více než přítulní. Nicméně – kde se na ostrově vzali, je záhadou. Existují dvě vysvětlení. Za druhé světové války se přímo na ostrově Okunoshima vyráběl v tajných laboratořích jedovatý plyn yperit a jiné chemické zbraně dodávané do Číny. Účinky se měly testovat právě na pokusných králících. Jenže po skončení války byly továrny uzavřeny a nevinná zvířata měla být…

Tisíc japonských jenů, tedy přibližně 200 Kč, bude muset zaplatit každý, kdo opustí Japonsko. V zemi vycházejícího slunce byla totiž 7. ledna 2019 zavedena tzv. odjezdová daň. Vybrané peníze mají být využity na vylepšení turistické infrastruktury, například na hotelové kapacity a podobně. Bájná hora Fudži, metropole Tokio či pláž Chichibugahama na ostrově Šikoku – tato a další místa lákají turisty z celého světa. Pobyt v Japonsku se jim od nynějška nepatrně prodraží… Odjezdová daň přispěje k urychlení imigračních kontrol Není divu, že chce Japonsko „skásnout“ turisty o více peněz. V roce 2018 zemi vycházejícího slunce navštívilo rekordních 30 milionů cizinců! Většina z nich byla z…

Láká vás cestování, ale máte strach, že vám v zahraničí někdo ublíží? Vaše obavy jsou možná trochu přehnané. Každopádně pro vás máme aktuální seznam destinací, v nichž se můžete pohybovat takřka beze strachu. Tady jsou nejbezpečnější země světa za rok 2018! 1/ Island Prvenství opět obhájil Island, tedy parlamentní republika na stejnojmenném ostrově na pomezí Severního ledového a Atlantského oceánu. Aby ne! Jedná se o nejřidčeji zalidněný evropský stát. Jeho rozloha činí 103 125 km², žije zde přibližně 340 000 lidí, v průměru tři osoby na kilometru čtverečním. Islandu se přezdívá ostrov ohně. Je totiž plný sopek, jež neustále chrlí žhavou lávu a horký popel.…

Nudí vás klasické banány? V tom případě pro vás máme skvělou zprávu! Na farmě D&T v japonské prefektuře Okojama vypěstovali speciální banán. Oproti tropickým druhům je menší, podstatně sladší a především má jedlou slupku. Jmenuje se Mongee, což v místním slangu znamená neuvěřitelný. Pěstitelé aplikovali techniku Freeze Thaw Awakening, při níž napodobili podmínky z konce doby ledové. To ostatně napovídá už její název, který se dá volně přeložit jako „probouzení během mražení a tání“. Experti se zkrátka spoléhají na části DNA, jež rostliny využívaly přibližně před 20 000 lety. Za vším hledejte mráz V nejteplejších oblastech se denní teploty pohybovaly kolem 12…

Když se řekne víno a Japonsko, většina lidí si nejspíš vybaví rýžové saké. Ale rovněž v „zemi vycházejícího slunce“ najdete vinice s bílými hrozny, které tu mají nečekaně dlouhou tradici.  Vinná réva se do Japonska dostala díky obchodníkům před tisíci lety. Podle historiků byla možná původně dovezena kvůli léčebným účinkům. Každopádně byla vysazena na úpatí hory Fudži. O několik staletí později se z ní již vyrábělo bílé, typicky japonské víno. V čem se koshu liší od ostatních vín? Po staletích adaptace na vulkanickou půdu vinice v obci Kai v srdci prefektury Jamanaši (mapa), asi sto kilometrů západně od Tokia pod horou Fudži,…

Japonci jsou známí svou nápaditostí, která však často hraničí s výstředností. Tak například v Tokiu je restaurace Cannibalistic Sushi (Kanibalské sushi), jež zve hosty k velmi netradičnímu menu. Už její název nenechá nikoho na pochybách o tom, co se tu návštěvníkům podává. Ale žádný strach. Ačkoli do místnosti, která evokuje představu operačního sálu, přivezou na nemocničním lůžku servírky oblečené do uniforem zdravotních sestřiček lidské tělo v životní velikosti, jde pouze o atrapu vyrobenou ze speciálního těsta. To lze bez obav konzumovat a obsahuje kousky výborného sushi, poskládané do tvaru vnitřností a jednotlivých lidských orgánů. Dodejme však, že vše vypadá velmi…

První máj – lásky čas… Také každý rok poněkud hystericky řešíte „povinnost“, která káže, že se prostě musíte během 1. května, tedy ve svátek zamilovaných, líbat pod rozkvetlou třešní, abyste neuschnuli? Někdo zoufale hledá třešeň, jiný zase vhodný protějšek, výjimkou nejsou ani tací, kteří se pídí po obojím. Co to letos pojmout velkolepě? Prostě sednout do letadla, vystoupit z něj v Japonsku a líbat se tam pod sakurou! Muži mohou zůstat v klidu Možná nevíte, že tato pověra se týká výhradně žen. Muži ji tedy „hrotí“ naprosto zbytečně! Původ má v keltském svátku Beltain nebo také v germánském svátku bohyně Walpurgis. Obě tradice oslavovaly první květnový den –…

Jíte rádi rychle a na stojáka? Není to sice úplně nejzdravější záliba, ale zato odpovídá dnešní uspěchané době. Vydáte-li se v dohledné době do New Yorku, nezapomeňte navštívit nově otevřenou japonskou restauraci Ikinari Steak, v níž si můžete pochutnat na opravdu luxusních steacích. Ale pozor – budete je muset sníst výhradně vestoje! Oběd či večeře vám zabere necelou půlhodinu V podniku Ikinari Steak (mapa) totiž nemají žádné židle. Ne, že by si je nemohli z finančních důvodů dovolit, je to jednoduše záměr. Pokud si myslíte, že se jedná o nový fitness trend, mýlíte se. Majitel Kunio Ichinose chce, aby se v provozovně vystřídalo co nejvíce…

Japanese Cotton Cheesecake, nebo také Japanese Soufflé Cheesecake, česky Japonský tvarohový dort – tento moučník se v poslední době stal oblíbeným i nás, a to nejen proto, že se skládá jen ze tří ingrediencí a příprava zabere tak čtvrthodinu, ale i díky netypické, ale zato skvělé chuti. Na úvod je potřeba varovat ty, co milují těžké a přeslazené šlehačkové dorty, jim asi příliš chutnat nebude. Japonský tvarohový dort je spíš mírně, ale příjemně nakyslý a zároveň hezky nadýchaný. Japonský tvarohový dort vyžaduje vodní lázeň Jsou k němu potřeba pouze tři věci – tvaroh (nebo kvalitní smetanový sýr), vejce a máslo. Správně…

Zájem o asijskou gastronomii je u nás velký a takto zaměřené restaurace bývají mnohdy plné. Najde se ale dost lidí, co jejich pokrmy „okopírovali“ a dělají si je doma. Díky tomu objevili exotická koření i další často používané ingredience, řadí se mezi ně rovněž černý česnek. Mnozí se domnívají, že jde o zvláštní, v Asii vypěstovanou odrůdu, ale mýlí se. Tmavou barvu má díky melanoidinu Jedná se o klasický česnek, avšak zpracovaný metodou fermentace. Ta ovšem trvá poměrně dlouho, přibližně měsíc. Palice rostliny projdou nejdřív pečlivým výběrem, pak se umístí do speciálního boxu. V tomto prostředí jsou vystaveny vyšší teplotě…