Tag

Jenever

Browsing

Odkud se vzal a jak se kdysi vyráběl holandský gin? Odpověď na takovéto a podobné otázky vám může dát destilační muzeum De Gekroonde Brandersketel, jež najdete ve městě Schiedam v provincii Jižní Holandsko. Svými účinky konkuruje slivovici Je to v podstatě poslední místo, kde se podle původní receptury a na původních strojích (zhruba ze 17. století) vyrábí holandská specialita – Jenever, jenž je obecně považován za praotce všech ginů. Konzumenti přisuzují tomuto moku podobné léčivé vlastnosti, jako má například naše slivovice. Zpracování obilovin, jež je součástí procesu výroby ginu, dodnes zajišťuje pět větrných mlýnů (kdysi jich tu stály dvě desítky),…