Tag

Kampánie

Browsing

Když se procházíte například po Praze nebo Brně a vidíte odpudivé rádobykulinářské výtvory, neprávem označené nápisem „pizza“ a nabízené – častokrát ukrajinsky, rusky či arabsky hovořícími – prodavači, okamžitě vás přejde chuť k jídlu. Není tedy divu, že Italům došla trpělivost a chtějí této dehonestaci jejich národního pokrmu učinit přítrž! Iniciátoři kampaně, která byla zahájena v roce 2014 a kterou podporuje i svaz neapolských pekařů pizzy, se domnívají, že pizzu, tedy „součást národní kultury a italských dějin”, ohrožují zahraniční plagiáty, směrnice Evropské unie a vliv amerických fastfoodových gigantů. Svaz lpí na kvalitě surovin i způsobu přípravy Zemědělský spolek Coldiretti se nechal slyšet, že…

Zamíříte-li na jih Evropy, konkrétně do Itálie, vaší pozornosti zřejmě neuniknou průhledné láhve se žlutou tekutinou. Jedná se limoncello, tedy o ovocný likér pocházející z oblasti Kampánie. Obsahuje 28 až 32 procent alkoholu a podává se dobře vychlazený, převážně jako digestiv. Ten se, jak známo, pije po jídle, aby „utišil žaludek“, poněvadž doplňuje sníženou hladinu trávicích enzymů. Prorazil už i do Kanady a Austrálie Limoncello, druhý nejpopulárnější likér v Itálii, se už více než 100 let vyrábí z citronové kůry, lihu a cukru. Například v Kampánii se používá místní odrůda citronů, zvaná limone di Sorrento. Likér má jasně žlutou barvu a vysokou viskozitu.…

Slavné Pompeje dlouhá léta sužovaly problémy související s památkovou péčí. Značná byrokracie, nedostatek peněz a také krádeže ze strany nechvalně proslulé neapolské mafie místu škodily dlouhá léta. Nyní však započalo rozsáhlé restaurování, z velké části financované Evropskou unií. Vyjde na 130 miliónů euro, tedy zhruba na 3,5 miliardy korun. Před dvěma lety dostal archeolog Massimo Osanna úkol dát dohromady plán na rekonstrukci vzácné památky, která navzdory všem potížím zůstává druhou nejnavštěvovanější atrakcí Itálie hned po římském Koloseu. Jen v roce 2014 navštívilo Pompeje 2,7 miliónu turistů. Pompeje mohly ztratit status světového dědictví Avšak ještě v březnu byla budoucnost sopkou Vesuv…