Tag

klobása

Browsing

Milujete uzeniny? V tom případě se budete cítit jako ryba ve vodě v malém německém hotelu s názvem Bratwursthotel. Stojí v městečku Rittersbach, jeho součástí je sedm pokojů a dvě konferenční místnosti. A co je podstatné – na každém kroku narazíte na klobásy! Ty jsou nejen na jídelníčku, ale také na tapetách, mýdlech i polštářích. Důvod je nasnadě. Tento první a jediný klobásový hotel na světě – s podnázvem Metzgerei Böbel BB&BB – vede známý uzenář Claus Böbel, jehož rodina vyrábí a prodává klobásy v této části Německa již od 19. století. Uzeniny „číhají“ také v koupelně Bratwursthotel (mapa) byl otevřen v září roku 2018 a…

Když se řekne Norimberk, starší generace si mimo jiné vybaví Norimberský proces. Střední generace zase vzpomíná, jak sem v roce 1990 po pádu hranic jezdila nakupovat ve velkém – především u nás tehdy nedostupnou elektroniku. Šlo totiž o snadno dosažitelné město, z Prahy to do něj trvá tři hodiny. Dnes už sem jezdí na nákup zejména lidé z pohraničí. Mají přehled o slevách. A seženou levnější a kvalitnější zboží než u nás. Navíc jsou tu oblíbené a starodávné vánoční trhy, ale k těm se ještě dostaneme později. Milovníci výtvarného umění míří do hrázděného domu Až do příchodu Rudé armády (1945)…

Pokud bychom hledali zemi, kde se prolíná nejvíc kulinářských zvyků, jedním z favoritů by jistě byla Belgie, a to nejen proto, že zde žijí dva různé národy – Vlámové a Valoni. První jsou potomky Nizozemců, kteří nepatří, co se pokrmů týče, mezi vyhlášené experimentátory, spíš si potrpí na klasiku. Jednou z nich je vlámská kachna, upečená v troubě. Chutná ale skvěle! Na rozdíl od naší se do ní totiž přidává na kostičky nakrájená anglická slanina, mletý pepř (s tím se rozhodně nešetří) a sušená mateřídouška. Servíruje se obložená kuličkami hroznů. O hranolky se přetahují se sousedy Pestřejší je valonská kuchyně,…

Valle d’Aosta neboli Údolí Aosty v Itálii je pro většinu Čechů takřka neznámým regionem. Neleží ani náhodou u moře, kam většina z nich míří, ale až daleko ve vnitrozemí, poblíž hranic s Francií a Švýcarskem. Přitom rozhodně stojí za návštěvu, zvlášť pro ty, co mají rádi divokou a nespoutanou přírodu, které v celé Evropě valem ubývá, ale i pro zvědavé gurmány, toužící pochutnat si na vybraných lahůdkách, jež nikde jinde neseženou. Ani jedni určitě nebudou odjíždět zklamáni. První mohou obdivovat úchvatnou krajinu, třeba křišťálově čistá jezera obklopená lesy, nad nimiž se tyčí štíty hor. A jelikož je zbytečné popisovat to, co…