Tag

Korfu

Browsing

Chystáte se na dovolenou do Řecka? V tom případě počítejte s tím, že tam narazíte na pokrm zvaný dolmades (neboli dolma). Je celý zelený a na první pohled tak trochu tajemný. O co se jedná? Zjednodušeně řečeno – o vinné listy plněné rýží nebo zeleninou, případně i masem. Ať už se vydáte na ostrov Rhodos, Kos, Zakynthos, Samos, Korfu, Kefalonie či Kréta, všude si lze na dolmades pochutnat. „Dolma je slovo turecké a znamená plnit. Nápad je to prastarý, naplnit zeleninu či ovoce masem, rýží, oříšky, kořením i zeleninou či ovocem. O plněných listech se dochovaly zmínky už v pramenech starověkého Řecka. Ale dolmy tak,…

Nejméně obydleným, ale zato notně zajímavým řeckým regionem je Epirus. Rozprostírá se v severozápadní části země, jižně od Albánie. Od východního Řecka jej odděluje mohutný horský masiv Pindos, jehož vrcholy dosahují výšky až dvou tisíc metrů nad mořem. Na jihu je Epirus oddělen od zbytku kontinentálního Řecka hlubokým zálivem Amvrakikos a západní hranici vytváří Jónské moře. Vytyčení hranic mezi Řeckem a Albánií v roce 1913 mělo za následek „rozkrojení“ původní oblasti Epirus na řeckou (cca 80 procent) a albánskou část. Spousta vesnic osídlených Albánci, anebo naopak Řeky tehdy skončila na špatné straně hranice. Hlavním – a zároveň i největším – městem…

Pokud se v roce 2018 vydáte do Řecka, ať už na pevninu, anebo na některý z ostrovů, počítejte s tím, že se vám pobyt v této nádherné a oblíbené zemi poněkud prodraží. Počínaje 1. lednem totiž budete muset zaplatit povinnou turistickou daň. Kolik bude tato pobytová taxa činit? Vláda ji schválila už loni V první řadě je nutné upřesnit, že pobytová taxa, respektive její výběr, se bude týkat řeckých ubytovacích zařízení, nikoliv cestovních kanceláří. To znamená, že pobytová taxa nebude zahrnuta v ceně zájezdu, ale uhradíte ji až po příjezdu na hotel nebo do apartmánu. Vydáte-li se do Řecka ještě letos (last minute zájezdy jsou nyní…

Může to působit sebevědomě, ale řecká ministryně turismu Elena Kountouraová je přesvědčená, že rok 2017 bude pro Řecko extrémně úspěšný. Tvrdí, že řecké ostrovy udržely na klíčových trzích popularitu i navzdory uprchlické krizi, kterou navíc přiživovala média. Očekává, že v nadcházejícím roce bude na řeckých ostrovech plněji než kdy jindy. S uprchlíky to už není zdaleka tak žhavé Podle Organizace spojených národů na řeckých ostrovech a v jejich okolí jen letos zemřelo nebo se zcela ztratilo bezmála 450 uprchlíků. Ač jde o vysoké číslo, situace už je výrazně lepší než na vrcholu krize v roce 2015. Podle Kountouraové se turisté na ostrovech nesetkávají se…

Řecko není třeba dlouze propagovat. Bujná příroda, nádherné pláže, přátelští domorodci, orosené frapé, pro ty plnoleté ouzo, a vynikající sladkosti. K tomu všeobjímající pohodová atmosféra, tzv. kefi. Ale který z více než 3000 ostrovů letos vybrat? Připomeňte si slavné filmové scény a inspirujte se lokalitami prověřenými filmaři. Ač měli bohatý rozpočet, tyto – pro běžného smrtelníka dostupné – řecké ostrovy je něčím uchvátily. A co je dobré dokonce pro Jamese Bonda… 1/ Na Krétu po stopách Zorby Největší řecký ostrov nabízí skutečně pro každého něco. Luxusní rezorty a divoký noční život na severu, malebné vesničky a přírodní scenerie na jihu.…

Tentokrát potěšíme především příznivce zdravého životního stylu a představíme vám „lehkou“ polévku, která je součástí tradiční řecké kuchyně. Jmenuje se psarosoupa a zachutná zejména těm, kteří mají rádi ryby a zeleninu. Obojí totiž tento oblíbený pokrm, který si můžete objednat ve většině restaurací, obsahuje. Často se podává i o Vánocích Co se týče ryb, lze použít takřka jakýkoliv snadno dostupný druh. Může to být kapr, treska, makrela, pstruh, losos, okoun a tak dále. Zelenina je většinou zastoupena bramborami, rajčaty, cibulí, celerem, mrkví, pórkem či cuketou. Přidává se rovněž koření, olivový olej, občas také mouka a vajíčka. Receptů je celá řada, jak…

Řekové brzy ráno doma většinou nesnídají. Zato svačinu si logicky nenechají ujít. Mnohdy volí pokrm nazvaný bugatsa (nebo také bougatsa). Na něj často narazíte i vy, když se vydáte do Řecka na dovolenou. O co se konkrétně jedná? Bugatsa obsahuje vrstvy filo těsta plněné pudinkem, sýrem či mletým masem. Vzhledem tomu, že existuje několik rozdílných variant, jen tak se člověku neomrzí. Zvláště, když může být sladká i slaná. Díky moderním technologiím se bugatsa v současnosti vyrábí především strojově, v řadě pekáren a kaváren však zákazníkům nabízejí její ručně vyrobenou verzi. Bugatsa je hitem nejen v Soluni Tato specialita pochází z města Serres…

Jednou z nejoblíbenějších částí Řecka, kde lze strávit naprosto pohodovou dovolenou, je ostrov Korfu. Většina turistů, kteří chtějí poznat něco víc než „jen“ hotel, pláž, kavárny a obchůdky, zamíří na prohlídku Achilleionu, letního zámečku rakouské císařovny Alžběty Bavorské, přezdívané Sisi. Ta zde strávila necelých osm let, pak byla zavražděna během atentátu v Ženevě. Achilleion (nebo také Achillion) postavili v roce 1890 italští architekti Rafael Kavit a Antonio Landi pro rakouskou císařskou rodinu. Do této honosné vily v neoklasicistním slohu se císařovna Sisi nastěhovala až o rok později; sloužila jí jako místo pro odpočinek a rozptýlení do roku 1898. Sisi byla zavražděna anarchistou Dne 10. září totiž její život…

Dovolená v Řecku obnáší především pohodu. A samozřejmě i speciality místní kuchyně. Jednou z nich je rizogalo, tedy rýžový pudink. Jedná se o dobrotu, která zpravidla chutná nejen dětem, ale také dospělým. Seženete ho na ostrovech i na riviéře Jak známo, velmi oblíbenými turistickými destinacemi jsou zejména řecké ostrovy Samos, Kréta, Kos, Kefalonie, Zakynthos, Korfu a Rhodos. Na dezertu rizogalo si samozřejmě můžete pochutnat nejen tam, ale také na řecké pevnině, například na Olympské riviéře, nacházející se v Thermajském zálivu při pobřeží Egejského moře, cca 100 kilometrů od Soluně (Thessaloniki). Jestliže se do Řecka v dohledné době nechystáte, můžete si tuto dobrotu vyrobit…

Krátce po návratu z Maroka jsme se vydali pro změnu na Korfu, abychom tam otestovali některý z místních hotelů. Naše volba padla na čtyřhvězdičkový komplex Gelina Village Resort & Spa, který se nachází na okraji letoviska Acharavi v severní části tohoto řeckého ostrova a který je určen především rodinám s dětmi. Ale samozřejmě nejenom jim. V „přestrojení“ za turisty jsme v Gelině nejen přespali, ale zároveň poznali (a nafotili) téměř celý její areál a také přilehlé okolí. A jak to dopadlo? Osvěžení se dostavilo už před vchodem Poněvadž jsme na Korfu přilétali v noci, zažili jsem úžasnou podívanou. Když boeing mířil na přistávací dráhu, lemoval…