Tag

Lesbos

Browsing

Být v Řecku a nedat si sklenku místní pálenky ouzo je asi tak stejné jako nepít v Plzni pivo. Zajímavá přitom není jen její chuť a vzhled, ale i historie. Začátky výroby tohoto nápoje spadají zřejmě do počátku devatenáctého století, někdy se dávají do souvislosti se získáním nezávislosti na Osmanské říši. Její vládci v té době asi měli tolerantní přístup k alkoholu, jehož pití mají muslimové přísně zakázáno, poněvadž se hojně pila pálenka z různého zkvašeného ovoce, rakije. Přestože má být z vinných hroznů, dělala se ze všeho, čeho se urodilo hodně, stejně jako u nás na Moravě se prostě…

Řecký ostrov Lesbos prozatím nepatří k hlavním turistickým tahákům, jeho obliba se však rok od roku zvyšuje. Je jedním z mála míst v této zemi, které tak trochu vzdoruje moderní době, jakoby se tady zastavil čas. Určitě stojí za minimálně jednodenní výlet během vaší dovolené v Řecku. Lesbos je znám už z antiky, narodila se zde básnířka a kreslířka Sapfó, která tu vedla dívčí kroužek a netajila se erotickou náklonností ke svým žačkám. Díky tomu se pro tento cit vžilo označení lesbická láska. Neopomíjela ale ani muže, nakonec byla vdaná. Dokonce prý z nešťastné lásky ke krásnému mladíkovi Faonovi skočila ze skály.…

Řecko a jeho ostrovy jsou letos hodně v kurzu. Jestliže tam i vy hodláte strávit blížící se dovolenou, setkáte se s celou řadou – pro vás možná dosud neznámých – názvů nápojů a jídel. Jestlipak víte, co je například tyropita? Obrázek vám zcela jasně napověděl, že se jedná o taštičky z filo těsta. Ne každý však ví, že jsou plněné vajíčky a sýrem. Někdy tyropita vypadá jako koláč či dort Nejčastěji se používá feta, což je bílý sýr pocházející z Řecka. Vyrábí se z čerstvého ovčího a kozího mléka v přibližném poměru 30 % ovčího a 70 % kozího, přičemž více než dva…