Tag

Lititz

Browsing

Kdo by si je rád nezakousl k pivu či vínu. Preclíky jsou všeobecně známé a nejrozšířenější jsou ty slané – sypané solí či mákem. Jinak jich ale existuje spousta dalších druhů, které se liší tvary i příchutěmi. Mohou být kynuté i nekynuté, na slano či sladko, louhované… Tušíte však, kde tahle pochutina vlastně vznikla a kam až sahá její historie? Prapůvodně byly preclíky podle všeho formou předvelikonočního postního pečiva, tedy současné pochoutce asi dost vzdálené. Vyráběly se čistě z pšeničné mouky a vody, protože křesťanům bylo při půstu zapovězeno jíst vejce i mléčné výrobky. Vymyslel je italský mnich? Odborníci soudí,…