Tag

Lombardie

Browsing

Skutečnost, že v počtu památek spadajících pod UNESCO, vede Itálie (má jich 51), asi těžko někoho překvapí. Nakonec – šlo o kolébku evropské civilizace. Méně známý je fakt, že první památkou, kterou si tato organizace vzala pod ochranná křídla, nebyl Řím či jiné starobylé město, ale údolí Val Camonica v Lombardii, ležící asi 80 km od města Brescia. V něm se na ploše kolem 70 km² nachází více než 130 000 skalních kreseb (petroglyfů). Nejstarší z nich je podle radiokarbonového datování z doby přibližně před 10. tisíciletím př. n. l. Hodně jich najdete v okolí Capo di Ponte Stejně staré kresby…

Cestování v jarních měsících je „výsadou“ seniorů a pěších turistů. Využívají jak příznivého počasí, kdy je už hlavně ve Středomoří teplo, ale ne vedro, i cen za ubytování, které jsou mimo sezónu výrazně nižší. Jedním z častých cílů je Itálie, jež má výhodu, že si lze takřka všude zpestřit túru návštěvou historické památky, na které je tato země, jako bývalá kolébka civilizace, enormně bohatá. Zároveň však ukojí touhu po přírodních scenériích, jež zalahodí snad každému oku. Oba „předpoklady“ dokonale splňuje jezero Lago Maggiore (mapa), považované za jedno z nejkrásnějších v Evropě. Jeho součástí je i několik okouzlujících ostrůvků, asi nejznámější je…

Milujete maso? V tom případě vás nejspíš zaujme italské jídlo saltimbocca, s jehož obdobou se můžete setkat i v některých českých restauracích. Že vám to nic neříká? Zjednodušeně řečeno – jedná se o telecí řízečky nebo závitky s plátky prosciutta a se šalvějí. Pojďme si však tento pokrm představit trochu podrobněji! Skáče přímo do pusy Saltimbocca je jídlo typické pro italský Řím, oblíbené je rovněž v jižním Švýcarsku, Španělsku a Řecku. Název vznikl ze tří italských slov „saltare“ (skákat) a „in bocca“ (do úst). Pokrm je připravován z plátku telecího, kuřecího nebo vepřového masa, na který je přiložen plátek šunky (prosciutto) a lístky šalvěje.…