Tag

makedonie

Browsing

Jestliže navštívíte některou balkánskou zemi, v jídelním lístku s velkou pravděpodobností narazíte na pojem – tarator. Pokud dosud nevíte, o co se jedná, máte právě teď šanci to napravit. A co víc – tento pokrm si dokonce můžete sami uvařit ve své kuchyni. Jedná se o hodně zvláštní polévku. Lépe řečeno – její konzistence svádí k polemikám, zda je to opravdu polévka, anebo spíše tekutý salát. Ať už je to cokoliv, chutná to náramně. I když – tarator rozhodně není určen těm, kteří nemají rádi kopr nebo kyselé mléko. To totiž tvoří jeho základ. V mléce plave nastrouhaná okurka a zmíněný kopr, nechybí…

Republika Makedonie je pro většinu z nás stále velkou neznámou, přitom cesta tam trvá jen o pár hodin déle než do Chorvatska. Příčina ne právě masového zájmu o tuto balkánskou zemi možná spočívá v tom, že nemá moře… Ideální lokalita pro tuláky Na druhou stranu – Ohridské jezero ho rozlohou i průzračností silně připomíná, patří totiž mezi nejstarší na světě a navíc je pod patronací UNESCO. Nejvíce si pobyt nejen v jeho okolí, ale po celé zemi užijí ti, co rádi putují volnou přírodou. Dá se tady celé dny nerušeně toulat, aniž byste potkali živou duši. Spát můžete klidně pod širákem –…