Tag

Maurové

Browsing

Po delší době opět trošku podráždíme dietáře a smlsneme si – alespoň očima – na sladkosti, která se řadí mezi vyhlášené španělské speciality. Podobá se tureckému medu, a to nejen vzhledem. Tato dobrota se jmenuje turrón a pochází z 15. století. Nejčastěji se s ní můžeme setkat o Vánocích, kdy má na stole svoje čestné místo. Ale samozřejmě nejen tehdy. Základními surovinami pro výrobu pokrmu turrón jsou včelí med, cukr a mandle. Každá španělská oblast má dokonce svou vlastní recepturu. Japonci už dávno věděli své Když o vánočních svátcích v roce 1584 nabídli kuchaři Filipa II. vyslancům z Japonska na závěr slavnostní hostiny…

Krásu starobylého španělského města Granada, obklopeného pohořím Sierra Nevada, odpradávna opěvovali – kromě cestovatelů – básníci i zpěváci. Jeho dominantou je úchvatný palácový komplex Alhambra, který byl vybudovaný v maurském stylu a který byl kdysi sídlem a zároveň pevností pohádkově bohatých nasridských sultánů. Ti žili v této části dnešního Španělska již od třináctého až do patnáctého století. Dnes je Alhambra jedinou zachovalou památkou na světě, připomínající tuto kulturu; svým způsobem šlo vlastně spíše o civilizaci. Napoleon chtěl zničit celý komplex Kromě reprezentativní funkce plnil objekt rovněž funkci obrannou, takže měl pevnostní prvky. Bohužel poté, co se ho v roce 1492 zmocnili Španělé,…