Tag

Merlot

Browsing

Chystáte se do Paříže a máte v plánu i návštěvu proslulé Eiffelovy věže? V tom případě zřejmě oceníte informaci, že svůj nový domov v této ikonické stavbě nalezlo městské vinařství La Winerie Parisienne. Ale pozor – nejedná se o vinotéku! Když bylo v roce 2015 vinařství La Winerie Parisienne založeno, psalo se, že jde o první městské vinařství otevřené v Paříži po přibližně čtyřiceti letech. Nyní sídlí zhruba 60 metrů nad zemí, hned vedle restaurace La Bulle Parisienne, a má otevřeno každý den od 9:00 do 23:00. La Winerie Parisienne prozatím slibuje Merlot „Po založení našeho vinařství v roce 2015 jsme společně s…

Bordeaux leží asi tak 600 km od Paříže, po obou březích řeky Garonny. Historicky významnější je západní část s přístavem, kam mohou vplouvat i zaoceánské lodě. Okolí města je vyhlášené hlavně vínem, nejprestižnější a nejdražší se pěstují právě tady. Jsou ale i menší vinařství, která také produkují dobrý mok. K některým se dá dokonce dojet tramvají! Ostatně vinná réva je tu všudypřítomná, její listy se vinou už na letištní budově nebo na úřadě starosty. Nejlépe se zde daří odrůdám Merlot, Cabernet Franc a Cabernet Sauvignon. Okouzlí vás amfiteátr, svatostánky i bazén Bordeaux (mapa) je prastaré. Už ve třetím století př.…

Do Španělska se na podzim nejezdí jenom za mořem. Pro milovníky vína totiž sezóna začíná v září. Cílem není koupání a opalování (i když je možné, stále tu vládne teplé počasí), ale vinobraní a nákupy moku. Vinařské oblasti v této zemi se však od sebe dost liší. Tradici založili Keltové Na severozápadě, kam Golfský proud přináší chladnější počasí, najdeme spíše drsnější odrůdy, např. Albariňo a Godello. Nicméně se i ony díky specifické chuti dobře prodávají a dělají čest starobylé Galícii, kde se hlavně vyrábějí. Keltové, kteří tu kdysi zakládali první osady, by měli radost. Podle posledních archeologických vykopávek, to byli právě…

Bulharsko bylo jednou ze zemědělských i vinařských velmocí v Evropě, ale po pádu socialismu došlo k hromadnému exodu mladých lidí do měst a venkov se téměř vylidnil. Najdeme tu kilometry polí, kde není nikdo, kdo by zasel, natož sklízel. Vinice zarostlé plevelem trhají srdce milovníkům vína, kdy nesklizené hrozny plesniví na sluncem provoněné, úrodné zemi. S tím se při toulkách krajinou odmítl smířit světově uznávaný flétnista Ivan Todoroff a rozhodl se vzkřísit upadající slávu bulharského vína, kdysi oblíbeného i u nás. Pamětníci si určitě vzpomenou na Mavrud. Kvůli vlastní značce omezil koncertní činnost Ivan Todoroff neponechal nic náhodě. Nejprve pečlivě…

Španělská vína jsou v mnoha směrech výjimečná a jejich kvalita i obliba mezi zákazníky rok od roku stoupají. Některá převyšují i vyhlášené odrůdy či značky. Například sekt Cava, kdy aplikace tradiční méthode champenoise vede k tak vynikajícímu výsledku, že srovnání s mnohem známějším šampaňským často dopadá v jeho neprospěch! Nadměrná kyselost je výhodou Někteří sommelieři dokonce tvrdí, že španělské značky jsou chuťově vyváženější, takže je pro ně podobné přirovnání urážlivé! Navíc nelze pominout fakt, že španělská vína jsou až o dvě třetiny levnější… Pro výrobu sektu je nejlepší hodně vápenitá půda, ta způsobuje až nadměrnou kyselost hroznů. Víno z nich…

Je těžké mluvit o Argentině jako o jedné zemi už jen proto, že je větší než půlka západní Evropy! Navíc každá z jejích 23 provincií – a jeden federální distrikt – nabízí nejen rozdílnou krajinu, ale i trochu jinou kulturu. K rozkvětu metropole přispělo také pašování Míst stojících za návštěvu je tolik, že se nedají stihnout ani za pár týdnů. Pochopitelně nelze vynechat metropoli Buenos Aires, a to i z toho důvodu, že v ní žije téměř polovina všech obyvatel! Jméno, znamenající „dobré povětří“, mu dala výprava vedená rytířem Pedrem de Mendozou, která zde zakotvila roku 1536. Původně hledali v deltě řeky Paraná stříbro,…

Bavíte se svým protějškem čím dál tím častěji o možnosti založení rodiny? Nebo je vám teprve 18 a mírně se děsíte toho, že nestihnete navštívit mnoho zajímavých míst předtím, než se usadíte? No, to pravděpodobně nestihnete i tak, ale podívejme se společně alespoň na 7 míst, která mají výrazně větší kouzlo bez dětí. 1/ Ostrov Jura, Skotsko Drsná krása Skotska ve Velké Británii, konkrétně jednoho z ostrovů Vnitřních Hebrid, se vychutná nejlépe se sklenkou místní whisky. Ostrov Jura obývá jen asi 200 lidí, avšak až pět tisíc kusů vysoké zvěře. Jeden obchod, jeden hotel, jeden kostel a dvě místa, kde…

Na břehu světoznámých Niagarských vodopádů sedí starý tulák a popíjí dobré víno… Zní to snad vašim uším jako sci-fi? Věřte nevěřte, ale Kanaďany nezajímá jen hokej. Tak jako se na vinobraní třesou skoro všichni Češi a horečně přebíhají z jednoho sklípku do druhého, tento severoamerický národ je na tom dost podobně. Historie pěstování hroznů v Kanadě je starší než dvě stě let a největší vinařskou lokalitou je Niagarský poloostrov v provincii Ontario. Je ohraničený z jedné strany jezery Ontario a Erie, z druhé řekou Niagarou, která společně s niagarským svahem vytvářejí ideální podmínky pro pěstování vína. Místní podnebí je srovnáváno s…