Tag

mušle

Browsing

Z okolí města Valencie na východě Španělska pochází národní pokrm paella, podobný rizotu. Připravuje se na velké pánvi paellera, podle níž dostal název. Obsahuje zejména rýži, zeleninu, koření, olivový olej a mořské plody. Existuje samozřejmě celá řada variant lišících se některými přidanými ingrediencemi. Paella je každopádně jídlem, po němž nepřiberete. Není divu, že ji komisaři UNESCO před časem zařadili na seznam nehmotného kulturního dědictví. Pojďme se o této specialitě dozvědět něco víc! Bez šafránu to prostě nejde Španělské „rizoto“ bylo původně potravou chudých. Zemědělci pracující v první polovině 19. století na polích v okolí Valencie, konkrétně v blízkosti sladkovodní laguny…

Království mušlí – i tak je nazýván malý ostrov Fadiouth, který se nachází nedaleko afrického Senegalu. A věřte, že to má své opodstatnění. Množství toho, co zde uvidíte, vytvořili místní obyvatelé právě z mušlí. Mušle jsou i v kostele Ty se staly dobrým stavebním materiálem – staví se tu z nich cesty i domy, jsou součástí speciálních cihel. Také hroby na zdejším hřbitově jsou obsypány mušlemi a mušle krášlí i kostel. Kromě toho se jimi oblepuje a zdobí nábytek v domácnostech, v neposlední řadě se z nich vyrábějí suvenýry. Původně se jednalo o skládku Na ostrově Fadiouth jako takovém navíc v…