Tag

Nice

Browsing

Menší, ale zato luxusnější a čistější Paříž u moře – tak by se dalo velice zjednodušeně charakterizovat francouzské město Nice, které se nachází na Azurovém pobřeží Středozemního moře, mezi Cannes a Monakem. V létě se tam dá prožít skvělá dovolená, tedy pokud milujete kombinaci „středně rušného“ městského života a koupání v moři a navíc rádi potkáváte lidi z celého světa. Každý rok v únoru se v této oblíbené a ne zrovna levné destinaci koná karneval nazvaný Carnaval de Nice (anglicky Nice Carnival, česky Karneval v Nice). Ten příští se bude konat v termínu od 12. do 28. února 2016! Během staletí získal patřičný věhlas Karneval v Nice je…

Za národní kulturní a gastronomické dědictví je ve Francii považována delikatesa ze ztučněných jater kachen a hus. Říká se jí foie gras. Není však žádným tajemstvím, že tuto pochoutku provázejí velké kontroverze. Ptáci se musejí povinně přejídat Vzniká totiž násilným krmením ptáků. Těm je několikrát denně do volete, či přímo do žaludku zavedena sonda. Jejím prostřednictvím je do zvířat vpravena krmná směs – zpravidla předvařená kukuřice. Nadměrné množství potravy přiměje játra k větší práci, zvětšuje se jejich objem. Následně jaterní tkáň odumírá a je nahrazována tukem. Na druhém místě figuruje Maďarsko Foie gras obsahuje přibližně 50 procent tuku (játra běžně…