Tag

Osmanská říše

Browsing

Edirne, známé i jako Drinopol, kdysi hlavní město Osmanské říše, najdeme v evropské části Turecka. Z Istanbulu jsou to zhruba tři hodiny jízdy autem, na jednodenní výlet tak akorát. Podle řeckých mýtů založil toto město (mapa) Orestés, syn dobyvatele Tróje Agamemnóna, a pojmenoval ho po sobě – Orestias, ale těm nelze tak úplně věřit. Jiné zdroje uvádějí, že zde byla původně jen malá thrácká osada, kterou římský císař Hadrián přestavěl a udělal z ní metropoli provincie. Sultánův most vznikl už v roce 1451 Totéž později učinil i sultán Murad I., Edirne vévodilo Osmanské říši od roku 1365. Kvůli své poloze bylo…

Město Butrint na jihu Albánie, kolem kterého byl v roce 2000 založen národní park, většina turistů nezná. Pro ty, co se pídí po opomenutých historických památkách, bude ale určitě přitažlivé. Najdou ho při hranicích s Řeckem na jihovýchodním výběžku poloostrova Ksamili. Ve Středozemním moři má poměrně strategickou polohu, což nebyla vždy výhra. Odehrávaly se tu válečné konflikty už v pátém století před naším letopočtem. A neustávaly. Kmen Achájů připomínají dvě brány Zdánlivě nezajímavé území dobyl i Napoleon. Stalo se součástí Francie, ale jen krátce. Pak ji opět vystřídala Osmanská říše, která tu vládla od 15. století až do nezávislosti v…

Dieta je skvělá věc, ale pochoutka jménem kadaif ještě lepší! Tato vizuálně značně specifická sladkost – známá zejména v mnoha zemích bývalé Osmanské říše – má ovšem více podob a také názvů. Podstatné je každopádně to, že už od prvního pohledu svádí většinu lidí k tomu, aby ji neodkladně ochutnali! Náplň mohou tvořit ořechy i sýr Knafeh, kunafeh, kunafah či kunefe – také s těmito pojmenováními se můžeme setkat v různých zemích světa. Kadaif je k dostání nejen v Makedonii, ale také například v Turecku, Řecku, Ázerbájdžánu, Íránu, Izraeli, Libanonu, Jordánsku, Sýrii či na severu Egypta. V čem spočívá originalita pokrmu? Zjednodušeně se dá říct, že nudle…