Tag

paella

Browsing

Z okolí města Valencie na východě Španělska pochází národní pokrm paella, podobný rizotu. Připravuje se na velké pánvi paellera, podle níž dostal název. Obsahuje zejména rýži, zeleninu, koření, olivový olej a mořské plody. Existuje samozřejmě celá řada variant lišících se některými přidanými ingrediencemi. Paella je každopádně jídlem, po němž nepřiberete. Není divu, že ji komisaři UNESCO před časem zařadili na seznam nehmotného kulturního dědictví. Pojďme se o této specialitě dozvědět něco víc! Bez šafránu to prostě nejde Španělské „rizoto“ bylo původně potravou chudých. Zemědělci pracující v první polovině 19. století na polích v okolí Valencie, konkrétně v blízkosti sladkovodní laguny…

Costa Brava či Costa del Sol, tedy španělská letoviska u Středozemního moře, praskají ve švech. Najít na zdejších plážích volné místo k „zaparkování“ je dopoledne už téměř nemožné. I proto se hodně turistů vydává dál po pobřeží, do provincie Almería, která láká nejen na koupání, ale i na procházky krásnou krajinou. Včetně přírodního parku Cabo de Gata – Níjar s rozlohou 26 000 hektarů. Cesta k němu vede pohořím Sierra Nevada, nehostinností tak trochu připomíná měsíční krajinu. Tím lákala režiséry – točili tady slavný kasovní trhák Lawrence z Arábie i řadu westernů. V okolí je rovněž spousta zajímavých vesniček či…

Všichni jsou už v Mexiku, zpíval Michal Tučný ještě v době, kdy pro nás tato země byla nedostupnou, ale zato snovou destinací. Má totiž vše, co turisty přitahuje – azurově modré moře, bílé pláže, záhadná a tajuplná místa, památky i nádhernou přírodu, a žijí tu (až na drogové klany) milí lidé. Vyhnali Maye ufoni? K tomu je třeba připočíst nadstandardní služby. Zahraniční návštěvníci představují pro místní cennou ikonu a jakékoli – byť i bizarní – přání je jim promptně splněno. Většina turistů zamíří na poloostrov Yucatán, kde najdou odpočinek na přibližně 160 kilometrů (!) dlouhém pobřežním pásu plném slunečníků a lehátek. Navíc…

Máte v plánu poprvé v životě navštívit Španělsko? V tom případě neprohloupíte, když se o této konstituční monarchii dozvíte něco více ještě předtím, než se do ní vydáte. Aby toho na vás nebylo moc najednou, začneme jídlem a pitím. Představíme vám některé španělské speciality, jež budete mít během dovolené šanci ochutnat, a přitom se můžete tvářit, že už je dávno dobře znáte. Tapas Tento název jste již stoprocentně někde slyšeli, ale většina z nás si ihned neuvědomí, o co přesně se jedná. Tapas (na snímku nahoře) jsou malé pikantní jednohubky, které se podávají před jídlem, ale i během dne a hlavně večera ke sklence…

Španělská Costa Blanca, což je turistický název provincie Alicante, je jednou z nejvyhlášenějších místních destinací. Díky tomu, že leží v rozsáhlé kotlině obklopené ze všech stran horami, panuje tu bezkonkurenčně nejteplejší podnebí. Krásné počasí převládá osm měsíců v roce První hosté sem proto jezdí v dubnu, už v tu dobu je moře teplé; koupat se dá až do listopadu, slunce zde svítí pro nás neuvěřitelných 250 dní v roce! Letovisek je v Costa Blance mnoho a každé má svá specifika. Nejpůvabnější jsou ta menší, třeba Gandia a Cullera. Ta se může kromě kláštera a hradu na kopci nad městem s nádherným výhledem…