Tag

Pinot noir

Browsing

Jsou místa, kde většina lidí nikdy nebyla a navíc ani neví, kde přesně leží. Přesto je dobře zná díky tomu, že je proslavil nějaký výrobek. To je příklad hořčice z města Dijon. Přitom toho metropole francouzského regionu Burgundsko nabízí mnohem víc. Pálivá chut této hořčice je nenapodobitelná. Nezpůsobuje ji křen, jak si mnozí myslí, ale semínka černé (nikoliv obvyklé bílé) hořčice. Dále prý mošt z nezralých hroznů, ocet a mořská sůl. Nejstarší výrobna a zároveň prodejna (pochází z roku 1840) nese jméno zakladatele Edmonda Fallota. Okouzlí vás kostely i další historické stavby Provozoven je více, ale tato se řadí mezi nevyhledávanější.…

Tento pokrm rozhodně není určen slabším náturám. Les escargots de Bourgogne alias šneci po burgundsku patří k nejoblíbenějším francouzským delikatesám. Zní to neuvěřitelně, ale Francouzi zkonzumují až 30 tisíc tun hlemýžďů ročně, což představuje více než 60 procent světové produkce! Šneci po burgundsku – tedy pochoutka pro otrlé – se ve Francii jedí nejčastěji v období Vánoc, ve specializovaných restauracích si je však můžeme objednat i po zbytek roku. Jedná se o pečené hlemýždě s petrželovým máslem, v němž nechybí česnek. Bezpečně toto jídlo poznáme podle zelené barvy. Fajnšmekři k němu nejraději pijí červené víno, a to zejména odrůdy Pinot noir a Beaujolais. Francouzi odsuzují konkurenci Již…

Bavíte se svým protějškem čím dál tím častěji o možnosti založení rodiny? Nebo je vám teprve 18 a mírně se děsíte toho, že nestihnete navštívit mnoho zajímavých míst předtím, než se usadíte? No, to pravděpodobně nestihnete i tak, ale podívejme se společně alespoň na 7 míst, která mají výrazně větší kouzlo bez dětí. 1/ Ostrov Jura, Skotsko Drsná krása Skotska ve Velké Británii, konkrétně jednoho z ostrovů Vnitřních Hebrid, se vychutná nejlépe se sklenkou místní whisky. Ostrov Jura obývá jen asi 200 lidí, avšak až pět tisíc kusů vysoké zvěře. Jeden obchod, jeden hotel, jeden kostel a dvě místa, kde…

Na břehu světoznámých Niagarských vodopádů sedí starý tulák a popíjí dobré víno… Zní to snad vašim uším jako sci-fi? Věřte nevěřte, ale Kanaďany nezajímá jen hokej. Tak jako se na vinobraní třesou skoro všichni Češi a horečně přebíhají z jednoho sklípku do druhého, tento severoamerický národ je na tom dost podobně. Historie pěstování hroznů v Kanadě je starší než dvě stě let a největší vinařskou lokalitou je Niagarský poloostrov v provincii Ontario. Je ohraničený z jedné strany jezery Ontario a Erie, z druhé řekou Niagarou, která společně s niagarským svahem vytvářejí ideální podmínky pro pěstování vína. Místní podnebí je srovnáváno s…

Lotrinsko patří k územím, o které se dlouhá staletí přetahovaly dvě velmoci – Německo a Francie. Ta byla nakonec úspěšnější, a tak z něj udělala svůj region. Maloměšťáky zde téměř nepotkáte A dost výjimečný – Lotrinsko je jediným francouzským regionem, jenž hraničí hned se třemi státy. Kromě výše zmíněného Německa, od kterého ho odděluje řeka Rýn, také s Lucemburskem a Belgií. Vlastně se stalo jakousi malou křižovatkou tří národů. Střídání panovníků a protínání odlišných kultur a zvyků nejen místním neublížilo, naopak – převzali si to, co se jim líbilo, nebo pro ně bylo přínosné. I proto všude vládne kosmopolitní atmosféra a nikdo…