Tag

Rakousko

Browsing

V srdci Rakouska, nedaleko městečka Tragöß, leží alpské jezero se skalnatým dnem a křišťálově průzračnou a smaragdově zbarvenou vodou. Však se mu také říká Grüner See, tedy v překladu Zelené jezero. Odborníci se shodují, že patří bezesporu k nejčistším v Evropě. Čím je kromě toho pozoruhodné a proč k němu míří zvláště na jaře a v létě spousta turistů? Toto jezero (i jeho okolí) se v průběhu roku až neuvěřitelně proměňuje. V zimě je jen jeden až dva metry hluboké a jeho břehy pokrývá porost keřů a stromů, u úzkých stezek jsou lavičky, sem tam lávka… Úžasnou podívanou nabízí Grüner See…

Vídeňský řízek neboli Wiener Schnitzel je v gastronomii pojmem. U rakouských sousedů takovým, že je zákonem chráněný název, příprava i skutečnost, že smí být jen ze speciálně naříznuté části telecí kýty neboli ořechu. Kdyby ho restauratér zkusil udělat z – třeba i kvalitního – vepřového, čekala by ho nejen pokuta, ale i ztráta pověsti a odliv hostů, takže ho to ani nenapadne. Zajímavá a rozporuplná je historie tohoto pokrmu. Kdo vlastně Wiener Schnitzel vymyslel? Podle Cimrmanova Českého nebe za ní stál maršálek Radecký, ten si v Itálii oblíbil specialitu cotoletta alla milanese, maso obalené parmezánem, a šetrně nahradil drahý sýr…

I když vypadá impozantně, kupodivu se to v jeho jméně neprojevilo. Seegrotte v překladu znamená jezerní jeskyně, což také je. Leží u obce Hinterbrühl v Dolních Rakousech. Asi i díky tomu, že je to sem z Vídně kousíček (jenom 17 km), patří k nejnavštěvovanějším památkám v zemi. Jen málokterá cestovní agentura turistům prohlídku dolu nenabízí. Odstřel skály měl opačný efekt V Seegrotte (mapa) se původně těžil sádrovec, jeden z velice ceněných minerálů. Vyrábí se z něj alabastr, z kterého už starověké civilizace dělaly různé ozdobné předměty, nebo tzv. Mariánské sklo. K jeho dalším odrůdám patří selenit s perleťovým leskem či pouštní růže. Vypálený…

Ubíjí vás každodenní stereotyp, neimponuje vám pohled na často zamračené spoluobčany a na všudypřítomné dělníky z Ukrajiny a Balkánu a navíc jste doslova otrávení českou politickou scénou? Pak jistě uvítáte každou vhodnou příležitost alespoň na pár dní „vypadnout“ do zahraničí, poznat nová místa i lidi a současně přijít na jiné myšlenky. Blíží se Velikonoce 2017 a společně s nimi čtyři dny volna – od pátku 14. dubna do pondělí 17. dubna 2017! Jestliže se neřadíte mezi jedince, kteří naopak budou muset tyto svátky trávit v zaměstnání, máte šanci vydat se do světa. Nelámejte si hlavu s tím, kam zamířit, máme pro vás totiž šest zajímavých…

Zima letos konečně udeřila v plné síle a mnoho lidí toužebně vzpomíná na letní dovolenou nebo spřádá plány, kam před chladným počasím utéct. Proč si ale raději zimní období pořádně neužít? Že vám lyžování nic neříká? Našich 5 tipů na mrazivé aktivity a destinace nadchne nejen děti a zaryté sportovce. 1/ Poznejte dobu ledovou na Islandu Vždycky vás fascinovala čistá krása ledových ploch? Pak se vydejte na Island. V roce 2010 byl v druhém největším tamějším ledovci Langjökull (mapa) vyvrtán tři metry široký tunel, který je dnes oblíbenou turistickou atrakcí. Je atraktivně nasvícený, díky čemuž nadchne nejen nejmenší návštěvníky… Snáze…

Existuje spousta kulinářských pochoutek, ale těžko najdeme takovou, co by měla svůj svátek, jako je Národní den Sacherova dortu. Ten se slaví v Rakousku každoročně 5. prosince! I když existuje řada různých receptů na tuto sladkou specialitu, jde pouze o spekulace. Ani po 185 letech usilovného snažení všech cukrářů světa se rodinné tajemství nepodařilo odhalit. Dokonce ani žádný doma upečený se nikdy nevyrovná tomu pravému a jedinému, podávanému dodnes v luxusní kavárně v přízemí hotelu Sacher (mapa) ve vídeňském Starém městě naproti Státní opeře. Na originálu si pochutnali také Carreras s Domingem Seznam osobností, které hotel Sacher navštívily, je pestrý…

Skutečnost, že se v mnoha církevních svatostáncích pěstuje víno, je všeobecně známá. V těch anglických dokonce vyrábějí whisky, jež vznikla na popud krále Jakuba IV. v opatství Saint Andrew’s. V sousedním Rakousku však mniši zašli ještě mnohem dál! Na území tohoto státu snad neexistuje klášter, jenž by neměl nějakou gastronomickou specialitu, na kterou láká i čistě ateistické turisty. Zda jich je víc než těch, co přijíždějí především za duchovními zážitky či obdivovat architekturu starých staveb, je těžké říci, ale specialit je opravdu hodně a různých. St. Lambrecht je proslulý jelením salámem Všechny mají jednu věc společnou. Jde o čistě přírodní…

Tuhá zima a spousta sněhu lákají lyžaře, na svahy vyrážejí nejen „ortodoxní“, ale i sváteční. Bohužel jen málokterý z nich ví, jak se tam má správně chovat. Pravidla na sjezdovkách jsou přitom tak snadno zapamatovatelná! Díky jejich dodržování se vyhnete většině úrazů, hmotné škodě, pokutám, trestům a v krajním případě i smrti… Alkohol zahřeje jen na chvíli, pak škodí! Nejčastějším nešvarem je „popíjení na zahřátí“, populární je zejména grog a svařené víno. Zdaleka ne každý ví, že tyto účinky jsou krátkodobé a po chvilkovém pocitu tepla tělo naopak více stydne. Podle průzkumu pojišťovny Direct při lyžování popijí dokonce pět lidí ze…

Chcete vyrazit na běžky, ale jinam než v předchozích letech? Abyste nemuseli dlouze hledat na internetu nebo obvolávat známé, přinášíme vám tipy na celou řadu evropských lokalit nebo konkrétních tras, které více i méně zkušené běžkaře dokonale uspokojí. Běžky mají výhodu v tom, že – pokud to zrovna není nezbytně nutné – nemusíte platit za vlek, lze se přitom kochat krajinou, jízda je bezpečnější, přitom fyzicky náročnější než několikaminutové sjetí z kopce a pak stání ve frontě. Mění se nejen doba, ale i běžky Trendu se přizpůsobili rovněž výrobci – „prkénka“, které se musela nejdřív správně namazat voskem, aby po sněhu…

Rakousko je zemí zaslíbenou lyžování už od roku 1938, kdy byl v Zürsu zprovozněn první vlek. Přilákal zájemce, kterým se nechtělo kopec pracně vyšlapat a za pár minut sjet. Brzy poté se stal hlavně z budování sjezdových tratí velký byznys, který nastartoval boom. Ten přetrvává, i přes varování odborníků, že globální oteplování změní zimní charakter počasí. Na umělý sníh tady nenarazíte Je fakt, že u nás přibývá roků, kdy se přírodní sníh nevyskytuje, s tím si ale naši sousedé hlavu lámat nemusí. Většina alpských horských středisek je ve výšce nad 3 000 metrů, kde sníh padá stále. I když je…