Na břehu světoznámých Niagarských vodopádů sedí starý tulák a popíjí dobré víno… Zní to snad vašim uším jako sci-fi? Věřte nevěřte, ale Kanaďany nezajímá jen hokej. Tak jako se na vinobraní třesou skoro všichni Češi a horečně přebíhají z jednoho sklípku do druhého, tento severoamerický národ je na tom dost podobně. Historie pěstování hroznů v Kanadě je starší než dvě stě let a největší vinařskou lokalitou je Niagarský poloostrov v provincii Ontario. Je ohraničený z jedné strany jezery Ontario a Erie, z druhé řekou Niagarou, která společně s niagarským svahem vytvářejí ideální podmínky pro pěstování vína. Místní podnebí je srovnáváno s…