Tag

rumunské jídlo

Browsing

Kdo si myslí, že Rumunsko je nezajímavá země, ten se mýlí. Můžete se zde opalovat na pláži a koupat se v Černém moři, anebo se třeba rozjet do Transylvánie. Konkrétně na hrad Bran, který proslavil román Dracula od Brama Stokera. Každopádně – ať už v rámci tohoto státu rozkládajícího se na jihovýchodě Evropy zavítáte kamkoliv, nezapomeňte ochutnat některou ze specialit místní kuchyně. Jednou z nich je zacusca. K hlavním ingrediencím patří lilek a paprika Jedná se o zeleninovou pomazánku, jejíž základ tvoří pečené lilky, dušená cibule, rajčatový protlak a pečené červené papriky. Některé hospodyňky do tohoto pokrmu přidávají rovněž houby, mrkev nebo celer.…

Držíte dietu? Smůla! My vám ji právě teď překazíme. Nejsme až tak škodolibí, ale když se podíváte na tento snímek, jistě uznáte, že jsou chvíle, kdy by člověk neměl být na sebe tolik přísný. I nám se při pohledu na rumunskou specialitu papanasi sbíhají sliny. Papanasi je druh koblihy vyráběný ze směsi tvarohu či sýra, vajíček a mouky. Dobrota je zalitá kysanou smetanou a džemem. Jestliže se chystáte do Rumunska, určitě nezapomeňte ji ochutnat. Umíte-li obstojně vařit, můžete si tento dezert ukuchtit doma. Recept na papanasi pro 4 osoby Připravte si 4 deci kyselé smetany, 120 gramů tuku na smažení, 40 gramů másla,…