Tag

ryba

Browsing

Česky se jí říká očnatec obecný, ale v našich řekách či rybnících byste ji hledali marně. Ryba Sarpa salpa žije převážně ve Středozemním moři a Biskajském zálivu a vyvolává silné halucinogenní stavy. Ty dobře znali už starověcí Římané, říkali jí proto „ryba, která přináší sny“. Konzumovali ji kvůli tomu hlavně věštci, vždy ve velkém množství, jelikož tyto schopnosti nemá ani zdaleka každá. Mnohdy nepocítíte žádnou změnu Podobný efekt vyvolává třeba látka LSD. V případě ryby Sarpa salpa docílíte „změny stavu“ nikoliv díky jejímu masu jako takovému, ale jedná se o následek spolknutí určitého druhu mořské řasy, na níž si některé s oblibou…

El Hierro, nejmenší a nejzápadnější ostrov „Kanárů“, má pouhých 269 km2, je nejméně obydlený a navštěvovaný ze všech, nejsou tu žádné atrakce, zábavní parky, několikakilometrové pláže a už vůbec ne bary a diskotéky. Neznají ho dokonce ani mnozí turisté, kteří pravidelně míří na Lanzarote, Tenerife či Gran Canaria. Zato je tu nádherná, lidmi nezkažená příroda. Najdeme tu malá jezírka, ananasové a banánové plantáže, lávové potoky, husté lesy plné borovic i krásné horské scenérie. Ke koupání svádějí také jezírka Místní lidé ostrůvku El Hierro přezdívají La Isla Chiquita, volně přeloženo „děvčátko“. Asi proto, jak je malý. Turisty to sem příliš neláká,…

Ryba fugu (Takifugu rubripes) patří do řádu čtverzubců. Není velká, ale zato velmi jedovatá. A přestože její konzumace každoročně připraví několik odvážlivců o život, poptávka roste. Přitom to rozhodně není levný špás, v některých restauracích stojí pokrmy z této „krasavice“ až 1000 dolarů! Chutí se nejvíc podobá kuřeti V Japonsku je zhruba tisícovka míst, kde si můžete tuhle „delikatesu“ dopřát. Poznáte je na první pohled, nad jejich vchodem jsou umístěné makety fugu. Maso těchto ryb se servíruje ve tvaru květů nebo jako sašimi, tedy jako tenoučké, takřka průsvitné plátky doplněné zeleninovou oblohou. Namáčejí se do sójové či citrusové omáčky. Fugu se…

Existuje řada jídel, jež vznikla buď jako experiment (sendvič, švédské stoly), nebo z nouze – třeba pizza či i u nás stále oblíbenější japonské sushi. Restaurací nabízejících tento pokrm, nazývaných familiárně „sušárny“, přibývá, ne vždy však mají patřičnou úroveň. Obsahuje nišiki a sušinoko Základem není syrová ryba, jak si někdy i kuchaři myslí, ale rýže. Ta musí být jen z druhu nišiki (kilo stojí tak 100 Kč), nikdy ne dlouhozrnná. Ještě teplá se spojí se speciální sladkokyselou omáčkou sušinoko a nechá se na páře 15 minut dojít. Je nutné, aby byla mírně lepkavá. Kromě bílé existuje i hnědá – je…

Maďarsko bylo zejména za dob Československa častým cílem našich občanů, po rozdělení zájem opadl, což je určitě škoda. Revmatici, astmatici či lidé trpící kožními chorobami sem sice jezdí za vyhlášenými termálními prameny rozesetými po celé zemi, ale masová turistika se nekoná. Někteří jedinci míří k dobře známému jezeru Balaton, v létě tam bývá často přeplněno. Kupodivu opomíjené je jezero Velence (mapa), přitom leží poměrně blízko slovenských hranic. Na své si přijdou i přírodovědci Je dost mělké, což je výhodné pro rodiny s dětmi a neplavce. Navíc se díky tomu rychle prohřívá a voda je pak správné „kafe“. A vzhledem k vysoké…

Finsko sice nepatří mezi země, kam se Češi vydávají nejčastěji, ale „notoričtí“ cestovatelé tam jistě čas od času rádi zavítají. Někoho láká metropole Helsinky, jiný dá přednost pozorování půlnočního slunce v severní části – za polárním kruhem. Většina turistů však s oblibou otestuje místní gastronomii. Mezi speciality finské kuchyně patří například kalakukko. Základem je rybí maso a slanina Kalakukko je tradiční jídlo, rozšířené po celém Finsku. Nejvíce oblíbené je v kraji Savolax, odkud pochází. Má podobu bochníku tmavého žitného chleba, v němž je zapečená nádivka ze slaniny a soleného rybího masa (tradičně se používá síh malý), v některých oblastních variantách se přidává…

Nudí vás už veškeré hospůdky, nálevny, putyky a podobné napájecí stanice starající se o poctivou hladinu alkoholu ve vaší krvi? Tato myšlenka nejspíš předcházela stavbě velmi nevšední americké občerstvovací zastávky, na kterou vám přinášíme tip. Jedná se o iglú bar v Minnesotě! Teplého piva se bát nemusíte Znáte to – po těžkém dni v práci se zastavíte „na jedno“, lahodný mok se na vás směje z orosené sklenice, vy se napijete a místo očekávané chmelové poezie vám pokazí chuť břečka o teplotě odstátého čaje. Tak tohle se vám v baru na zamrzlém jezeře zaručeně nestane. Správně vychlazené nápoje jsou zde…

Chcete-li se podívat za krásami podmořského života, nemusíte nutně holdovat potápění. Stačí navštívit některé z akvárií, jež se nacházejí v různých koutech světa. Mezi ta známější patří například akvárium v Perthu v Austrálii, v italském Janově, v jihoafrickém Durbanu či v Dubaji. Ovšem největším akváriem na světě, které je od loňského roku zapsané v Guinnessově knize rekordů, je vodní svět Cheng-čchin v čínské provincii Kuang-tung. Je unikátní ve vícero ohledech Mořské království se rozkládá na ploše 132 hektarů a naplňuje je téměř třiadvacet milionů litrů slané vody. Jeho výstavba trvala tři roky a spolkla přes 806 milionů dolarů. Je to…

Chutnají vám ryby? Pokud ano, pak vás jistě zaujme jídlo, které si běžně můžeme objednat v Norsku. Říká se mu lutefisk a je zářivě bílé, což se ovšem nedá říct o přílohách, s nimiž je podáváno. Za vše může buď hasičova šetrnost, anebo Vikingové Lutefisk je treska připravená atypickým způsobem, který byl údajně zcela náhodou objeven během jednoho neštěstí. Kdysi prý žil v Norsku rybář, jenž sušil ryby na břehu fjordu. Avšak sušárnu zachvátil požár. Hasiči po zásahu likvidovali spáleniště a vyhazovali ohořelé sušené ryby. Jednomu z nich přišlo líto je vyhodit, a tak ze směsi popela a vody sebral rybu, a tu…