Tag

salám

Browsing

Chorvatská kuchyně patří k těm, které lze dost těžko charakterizovat. Liší se stejně jako příroda v jednotlivých částech země. Jiná je ve Slavonii, Istrii, Dalmácii i jinde. To vede rovněž k tomu, že tu nenajdeme jídlo považované za národní, jako je u nás vepřo knedlo zelo či svíčková. Ti, co sem cestují, spoléhají většinou na osvědčené pokrmy, jejichž názvy znají z domova – rizoto, čevapčiči, džuveč, nebo si dají v restauraci steak. Tím se ochuzují o hodně kulinářských zážitků. Proto jsme připravili malý přehled s netradičním receptem na závěr. Kapr se připravuje úplně jinak než u nás Jako všude ve…

Také milujete šunku s čerstvým rohlíkem či houskou? A co třeba originální uherský salám, anebo pořádný kus hovězího masa, které si v kuchyni upravíte dle svých představ a chuti? Máte-li slabost pro uzeniny a pečivo včetně preclíků, můžete si těmito produkty dokonce vyzdobit byt. Špatný vtip? Ani náhodou! Stačí, když se vydáte do Západního Berlína, konkrétně do ulice Boxhagener. V přízemí domu s orientačním číslem 32 (mapa) najdete specifické řeznictví Aufschnitt Berlin. Pokud sem vstoupíte zamyšlení, anebo si například v autě zapomenete brýle, hravě se vám může stát, že prodavačku požádáte o půl kila masa nebo o štangli salámu a vůbec vám přitom nedojde,…