Tag

salep

Browsing

Dovolená v Egyptě se nemusí nutně odehrávat v Hurghadě. Čeští turisté si mohou vybrat z dalších tří destinací. Tou první je Sharm El Sheikh na jihu Sinajského poloostrova, druhá je Taba, třetí Marsa Alam. Ta se nalézá 285 km jihovýchodně od Hurghady, má rovněž vlastní mezinárodní letiště. Korálové útesy se zpravidla nacházejí už v těsné blízkosti pobřeží, tudíž sem nadšeně míří potápěči a milovníci šnorchlování. Oblast je celkově velmi klidná, člověk si zde dokonale odpočine. Jediným letoviskem, v jehož ulicích to po večerech alespoň trochu žije, je Port Ghalib. Jedná se o uměle vybudované městečko s menší promenádou, jako stvořenou k večerním procházkám. K venkovnímu i vnitřnímu…

Dondurma je pravá turecká zmrzlina. S naší zmrzlinou ji vůbec nelze srovnávat, ale nevyrovná se jí ani ta italská. Turecká zmrzlina je zkrátka jiná. Vůbec se neroztéká, dokonce je tak tuhá, že leckdy visí v obchůdcích na háku u stropu. Prodavači ji porcují na kopečky a občas s ní před očima turistů předvádějí nevídané kousky. Ale prodává se i na váhu. Místní lidé ji tradičně konzumují vidličkou a nožem, servíruje se s medovým dortem – baklavou. Dondurma se v Turecku vyrábí z kozího mléka, cukru a nezaměnitelné ingredience z hlíz divokých orchidejí. Jde o tzv. osmanské orchideje, odborně nazývané Dactylorhiza osmanica.…

Orchideje svou nevšední krásou fascinují lidstvo už více než tři tisíce let, navíc naši předkové dobře znali i léčivé a další účinky této „královny květin“. Když se v osmém století v Turecku, respektive na Blízkém východě, rozšířil islám, který věřícím zakazuje pít alkohol, hledali místní něco, čím by ho nahradili. Tak vznikl salep, horký mléčný nápoj, který sloužil k zahřátí během chladných zim, ale i k celkovému posílení organismu. Muži jsou po něm bujnější Jak šel čas, přišlo se i na další příznivé vlivy – léčí dýchací problémy, průdušky, zmírňuje kašel, posiluje srdce, zastavuje průjem, slouží i jako účinné afrodiziakum!…