Tag

Španělsko

Browsing

V našich podmínkách to zní tak trochu šíleně. V České republice patrně není restaurace, kde byste na stůl čekali déle než několik dní. A i to je už docela extrém. Sehnat místo do druhého dne obvykle nebývá problém. Představa, že se na stůl v konkrétních restauracích v zahraničí čeká i dlouhé roky, je tak trochu z jiného světa. Ale je to tak. A v některých se vám může dost dobře stát, že dříve, než se v nich usadíte u stolu, bude vaše fotka orámovaná černou páskou. Zkrátka vás tam nikdy nepřijmou! Moderním trendem v restauracích je rušení rezervačních systémů. Přijdete…

Existují místa, která jakýmsi mystickým způsobem přitahují lidi a svádějí je k tomu, aby na nich stavěli své svatostánky. A to většinou po likvidaci předchozích, které byly dílem jiné kultury a zejména náboženství. Mezi ně se řadí původně mešita, nyní katedrála Neposkvrněného početí Panny Marie ve španělské Córdobě. Toto současné centrum stejnojmenné provincie ve španělské Andalusii patřilo okolo roku 1000 k největším městům světa s půl milionem, ale možná i dvojnásobkem (!) obyvatel, zatímco v Praze jich tehdy žilo jen pár desítek tisíc. Córdoba ovšem byla – stejně jako celé okolí – pod nadvládou Arabů… V roce 785 se emír…

Dnes vás nebudeme provokovat sladkostmi ani jinými notně kalorickými jídly, naopak potěšíme především příznivce zdravé a lehké stravy a také všechny ty, kteří právě drží dietu. Což takhle dát si gazpacho? Možná jste ho už ochutnali, někteří i opakovaně, ale zdaleka ne každý si na této specialitě pošmakoval v zemi, odkud pochází, tedy ve Španělsku. Osvěží především v letních měsících Gazpacho je zeleninová polévka servírovaná za studena – nejlépe vychlazená. Pochází z Andalusie, tedy z nejlidnatějšího a zároveň druhého největšího autonomního společenství a historického území na jihu Španělska při pobřeží Středozemního moře a Atlantského oceánu. Metropolí regionu je Sevilla. Pro svou osvěžující chuť je…

Rok 2015 je z pohledu novinek, za nimiž budou turisté moci cestovat, opravdu bohatý. O jaké světové atrakce se jedná? V New Yorku na jaře odhalí výjimečnou vyhlídku, v Gíze bude v srpnu otevřeno obří egyptské muzeum a v čínském Pekingu vznikne tak obrovský zábavní komplex, že celý svět bude nejspíš jen tiše závidět. A to není vše! Vyhlídka One World, New York Návštěvníci New Yorku budou mít od letoška nové místo, které během pobytu ve Velkém jablku, jak se městu přezdívá, určitě nebudou chtít vynechat. Na jaře se na vrcholku budovy One World Trade Center otevře třípatrová rozhledna (na úvodním snímku), jež…

Kde leží konec světa? To nelze stanovit jednoznačně, označit můžeme spolehlivě pouze konce jednotlivých světadílů. Co se pevninské Evropy týče, byl za její nejzápadnější místo a tím pádem i za konec světa dlouho považován španělský mys Finnisterre. Toto pojmenování pochází z latinského výrazu finis terrae, což v překladu znamená konec světa a odkazuje na staré římské a předřímské legendy týkající se konce světa. Vše je ale trochu jinak V současné době ovšem díky pokročilým technologiím měření víme, že tento titul náleží nedalekému mysu Tourinan (na snímku), který leží o 15 kilometrů severněji. V každém případě jsou oba mysy součástí galicijského…

Španělsko je díky bohaté historii, která na člověka dýchne v každé zapadlé vesničce, a také díky příjemnému teplému podnebí zemí zaslíbenou turismu. Navíc má velkou rozlohu, tudíž nehrozí, že by ti, co rádi objevují nová místa, neměli časem kam jezdit. Okouzlí Granada i Cádiz Nejlidnatější – i nejnavštěvovanější – je Andalusie, tedy druhé největší autonomní společenství a historické území na jihu země, kde zaujme zejména Granada se slavným palácem Alhambra. Nicméně nejstarším městem nejen Iberského poloostrova, ale celé jihozápadní Evropy je Cádiz, založený krátce po Trojské válce Féničany. Jeho úzké přístavní uličky s typickými hospůdkami lákajícími k posezení či nárožní tržiště, kde…

Krásu starobylého španělského města Granada, obklopeného pohořím Sierra Nevada, odpradávna opěvovali – kromě cestovatelů – básníci i zpěváci. Jeho dominantou je úchvatný palácový komplex Alhambra, který byl vybudovaný v maurském stylu a který byl kdysi sídlem a zároveň pevností pohádkově bohatých nasridských sultánů. Ti žili v této části dnešního Španělska již od třináctého až do patnáctého století. Dnes je Alhambra jedinou zachovalou památkou na světě, připomínající tuto kulturu; svým způsobem šlo vlastně spíše o civilizaci. Napoleon chtěl zničit celý komplex Kromě reprezentativní funkce plnil objekt rovněž funkci obrannou, takže měl pevnostní prvky. Bohužel poté, co se ho v roce 1492 zmocnili Španělé,…

Za národní kulturní a gastronomické dědictví je ve Francii považována delikatesa ze ztučněných jater kachen a hus. Říká se jí foie gras. Není však žádným tajemstvím, že tuto pochoutku provázejí velké kontroverze. Ptáci se musejí povinně přejídat Vzniká totiž násilným krmením ptáků. Těm je několikrát denně do volete, či přímo do žaludku zavedena sonda, jejímž prostřednictvím je do zvířat vpravena krmná směs – zpravidla předvařená kukuřice. Nadměrné množství potravy přiměje játra k větší práci, zvětšuje se jejich objem, následně jaterní tkáň odumírá a je nahrazována tukem. Na druhém místě figuruje Maďarsko Foie gras obsahuje přibližně 50 procent tuku (játra běžně…

Máte chuť na něco sladkého? Tak si zaleťte například do Mexika a ochutnejte flan cake. Tato dobrota určitě mnohým z vás zachutná natolik, že tam budete chtít zůstat napořád. Ve Španělsku chutná trochu jinak Flan cake je opravdu skvělý! Aby ne, když jeho obdobu jedli už ve starověkém Římě. V současnosti patří mezi nejvyhlášenější pokrmy v Mexiku. S nejrůznějšími „mutacemi“ dortu zvaného flan cake se však můžeme setkat i v jiných zemích světa, například ve Španělsku (tam se nejčastěji jedná o kombinaci karamelu a pudingu, nikoliv těsta – viz spodní snímek). Jestliže jste nedočkaví a nedostanete se v dohledné době do zahraničí, můžete si flan cake…

El Caminito del Rey – takový název měla nejděsivější evropská stezka, která se nacházela na jihu Španělska. Legendární cesta pro odvážné byla pro veřejnost uzavřena po sérii smrtelných nehod, jež se zde odehrály v letech 1999 a 2000. Počátkem příštího roku se El Caminito del Rey konečně vrátí do turistických map. Nutno však podotknout, že ve zcela jiné podobě. Královská stezka, jak zní její překlad do češtiny, bude otevřena v lednu či únoru poté, co prošla renovací, která stála více než pět milionů euro (cca 138 milionů korun). Bohužel je však už nyní jasné, že nová podoba stezky bude diametrálně odlišná od té, která…