Tag

sýr

Browsing

Kdo by neznal lahodný žlutý sýr gouda s jemnou vůní a lehce oříškovým nádechem? A třebaže se s tímto oblíbeným polotvrdým sýrem z kravského mléka můžete setkat po celém světě, věřte, že pochází z provincie Jižní Holandsko. Konkrétně ze stejnojmenného a kdysi kupeckého města Gouda, které leží nedaleko Rotterdamu na soutoku řek Hollandse IJssel a Gouwe. V současnosti se vyrábí sedm druhů Ty se od sebe liší délkou zrání. Sýr se vyrábí v kolech či blocích a balí se tradičně do voskového obalu, přičemž obal každého druhu je jiný. Čím mladší sýr, tím světlejší obal. Obal mladé goudy je světle…

Pobyt u moře je skoro pro každého Čecha ideální dovolenou, což je logicky dané tím, že ho nemáme. Mnozí s oblibou vyrážejí do míst, kde je něčím neobvyklé, jedním z nich je Smaragdové pobřeží na severu Sardinie. Voda tu má barvu, kterou nikde jinde v Evropě nenajdete. Nejenže je až neuvěřitelně čistá, ale navíc její teplota je tak akorát – žádné kafe ani ledárna, prostě příjemně osvěžující. Pláže pak někteří zcestovalí jedinci přirovnávají k těm v Karibiku. Nejexkluzivnější je Romazzino Bay Centrem Smaragdového pobřeží je městečko Porto Cervo, které je opravdu nádherné, ale také pořádně drahé, což se netýká jen…