Tag

víkend v Anglii

Browsing

Bílé útesy doverské jsou pro ty, kdo cestují do Velké Británie lodí, neklamným znamením, že se blíží k jejím břehům. Jedná se o vskutku pompézní vstupní bránu do anglického hrabství Kent a samozřejmě i do zbytku země. Právě jim vděčí trajektová doprava za to, že nezkrachovala (jak všichni předpokládali) poté, co se dramaticky snížily ceny letenek a navíc byl otevřen tunel pod průlivem La Manche. Řasy se postupně proměnily v křídu Stále se totiž najde dost romantiků, kteří chtějí zažít stejný pohled jako kdysi v dějinách Keltové, Anglové, Sasové, Dánové, Římané, Vikingové, Normané a další národy. Bílé útesy doverské navíc…

Mezi nejkontroverznější jídla světa patří kutti pi. V Indii a Velké Británii je dokonce pod tlakem veřejnosti zakázané. Právě „spojenou silou“ těchto dvou zemí netradiční pokrm zřejmě vznikl. Jeho příprava nese všechny typické znaky indické kuchyně, ale nápad patrně pochází z Anglie. Hlavně v průběhu devatenáctého století tam totiž bylo prodáváno tzv. slink meat. Volně přeloženo to znamená nedonošené maso, což ho dokonale a přesně vystihuje. Milovníci zvířat a lidé disponující slabým žaludkem by raději ve čtení dál pokračovat neměli. Vyrábí se z nenarozených plodů březích zvířat, která z nějakého důvodu skončila na jatkách. Možná se právě příznivci této „pochoutky“ zasloužili…

Pochmurné počasí láká některé výletníky k návštěvě ponurých, záhadných míst, kde mohou popustit uzdu své fantazii. Jedním z nich je jeskyně Peak Cavern. Leží v malebné obci Castleton v hrabství Derbyshire v oblasti East Midlands, asi 250 km od Londýna. První zmínka o ní je z roku 1586 v encyklopedii Britannica. Voda tady vydává obscénní zvuky Poblíž jsou ještě další čtyři jeskyně, ty už ale nejsou až tak zajímavé. I proto, že Peak Cavern (mapa) má zvláštnost spočívající v tom, že když ji zaplaví voda (což je v Anglii časté), tak se hned ztratí. Vteče někudy pod povrch a tam…

Leží asi padesát kilometrů od Oxfordu a za dlouhá staletí se v ní nic nezměnilo. Pokud jde o středověkou architekturu, je Bibury asi nejzachovalejším místem v celé zemi. Malebná obec opravdu není „políbená“ moderní civilizací. Půvabné domky, obvykle obrostlé „psím vínem“ či jinými popínavými rostlinami, vypadají jako ilustrace ze starých románů. Je památkově chráněná, i když u Britů, kteří si váží své minulosti a jen neradi bourají staré stavby – raději je i za cenu vyšších nákladů opravují – jde spíš o formalitu. Kdysi dávno se jmenovala Becheberie O starobylosti Bibury (mapa) svědčí fakt, že se nachází v Domesday Book,…

Blenheimský palác je jediným anglickým venkovským šlechtickým sídlem, které se – kromě biskupských rezidencí – může honosit označením palác. Je přitažlivý i tím, že se zde narodil a žil Winston Churchill, suverénní vítěz televizní ankety BBC o Největšího Brita všech dob. Palác byl postaven na počátku osmnáctého století; anglický národ ho jako dar věnoval vojevůdci a politikovi Johnu Churchillovi, vévodovi z Marlborough, za významné vítězství v bitvě u Höchstädtu, kde pomáhal v rámci aliance porazit odvěké rivaly, Francouze, konkrétněji francouzsko-bavorskou armádu. Vévoda kvůli dostavbě zadlužil celou rodinu Rozhodující část lítého boje se pak odehrála u vesnice Blindheim, z níž Angličané…

Spojené království má nové lákadlo pro milovníky historie. V hrabství Cambridgeshire archeologové nově odkryli vesnici z doby bronzové. Pod dvěma metry bahna na ně čekalo skvěle dochované svědectví o životě před třemi tisíci lety. Objev může mít převratný vliv na chápání tohoto období na britském území. Vše se dochovalo díky bahnu Archeologové nález v Anglii označují jako okamžik zamrzlý v čase. Osadu, která byla domovem několika rodin, tvořily kruhové dřevěné domy postavené na kůlech nad řekou. Došlo k požáru a vesnice kompletně zmizela pod hladinou. Bahno naštěstí pozůstatky domů včetně vybavení dokonale zakonzervovalo. Zatím není jasné, zda byl oheň založen úmyslně, anebo…

K nejznámějším tradičním anglickým pokrmům patří bubble and squeak. Pokud jste už v těchto končinách byli, jistě ho znáte. A pokud ne, je na čase vám ho představit. Zjednodušeně řečeno – jedná se o zapečené brambory s kapustou a zbytky předchozích jídel. Může obsahovat také maso Kromě brambor a růžičkové kapusty se do jídla bubble and squeak přidává rovněž mrkev, hrášek a zelí. Výjimkou však nejsou ani jiné druhy zeleniny a také kousky masa. Nejstarší recept pochází z roku 1806 a jeho autorkou byla Maria Rundell. V Irsku existuje jeho obdoba nazvaná colcannon, ve Skotsku narazíte dokonce na tři – rumbledethumps, stovies a clapshot.…

Město Durham na severovýchodě Anglie nad řekou Wear je hodně navštěvované turisty, kteří rádi objíždějí historické památky. Jsou tu hned dvě – hrad a katedrála. Obě jsou navíc zapsané na Seznamu světového kulturního dědictví UNESCO. Normanský styl přežil díky konzervatismu Patří k perlám světové architektury. Katedrála z roku 1093 je znalci považována za dokonalou ukázku normanského slohu. Z toho se moc nedochovalo, a pokud ano, tak v Anglii. Nejen proto, že ho „přinesl“ Vilém Dobyvatel, ale i díky konzervatismu Britů. Ti neradi bourají staré věci, raději je přestavují. Navíc zde nepropukla revoluce typu francouzské, při které bylo zničeno obrovské množství kostelů,…