Tag

víkend v Rakousku

Browsing

V srdci Rakouska, nedaleko městečka Tragöß, leží alpské jezero se skalnatým dnem a křišťálově průzračnou a smaragdově zbarvenou vodou. Však se mu také říká Grüner See, tedy v překladu Zelené jezero. Odborníci se shodují, že patří bezesporu k nejčistším v Evropě. Čím je kromě toho pozoruhodné a proč k němu míří zvláště na jaře a v létě spousta turistů? Toto jezero (i jeho okolí) se v průběhu roku až neuvěřitelně proměňuje. V zimě je jen jeden až dva metry hluboké a jeho břehy pokrývá porost keřů a stromů, u úzkých stezek jsou lavičky, sem tam lávka… Úžasnou podívanou nabízí Grüner See…

Vídeňský řízek neboli Wiener Schnitzel je v gastronomii pojmem. U rakouských sousedů takovým, že je zákonem chráněný název, příprava i skutečnost, že smí být jen ze speciálně naříznuté části telecí kýty neboli ořechu. Kdyby ho restauratér zkusil udělat z – třeba i kvalitního – vepřového, čekala by ho nejen pokuta, ale i ztráta pověsti a odliv hostů, takže ho to ani nenapadne. Zajímavá a rozporuplná je historie tohoto pokrmu. Kdo vlastně Wiener Schnitzel vymyslel? Podle Cimrmanova Českého nebe za ní stál maršálek Radecký, ten si v Itálii oblíbil specialitu cotoletta alla milanese, maso obalené parmezánem, a šetrně nahradil drahý sýr…

I když vypadá impozantně, kupodivu se to v jeho jméně neprojevilo. Seegrotte v překladu znamená jezerní jeskyně, což také je. Leží u obce Hinterbrühl v Dolních Rakousech. Asi i díky tomu, že je to sem z Vídně kousíček (jenom 17 km), patří k nejnavštěvovanějším památkám v zemi. Jen málokterá cestovní agentura turistům prohlídku dolu nenabízí. Odstřel skály měl opačný efekt V Seegrotte (mapa) se původně těžil sádrovec, jeden z velice ceněných minerálů. Vyrábí se z něj alabastr, z kterého už starověké civilizace dělaly různé ozdobné předměty, nebo tzv. Mariánské sklo. K jeho dalším odrůdám patří selenit s perleťovým leskem či pouštní růže. Vypálený…

Rakousko je zemí zaslíbenou lyžování už od roku 1938, kdy byl v Zürsu zprovozněn první vlek. Přilákal zájemce, kterým se nechtělo kopec pracně vyšlapat a za pár minut sjet. Brzy poté se stal hlavně z budování sjezdových tratí velký byznys, který nastartoval boom. Ten přetrvává, i přes varování odborníků, že globální oteplování změní zimní charakter počasí. Na umělý sníh tady nenarazíte Je fakt, že u nás přibývá roků, kdy se přírodní sníh nevyskytuje, s tím si ale naši sousedé hlavu lámat nemusí. Většina alpských horských středisek je ve výšce nad 3 000 metrů, kde sníh padá stále. I když je…

Chystáte se do Rakouska? Pokud ano, máme pro vás zajímavý tip. Jedná se o Muzeum soli v Hallstattu. Dozvíte se tam – a zároveň uvidíte – mnoho zajímavého, navíc se v okolní přírodě nadýcháte čerstvého vzduchu. Zdejší doly jsou patrně nejstarší na světě Hallstatt (mapa) je malá hornorakouská vesnička na břehu jezera Hallstätter See. Dlouhý čas byla přístupná pouze lodí přes jezero nebo po úzkých alpských stezkách, první silnice vedoucí sem byla postavena až v roce 1890. Je však třeba dodat, že i přes určitou nedostupnost se lidé v oblasti, kde Hallstatt vznikl, usadili již před sedmi tisíci lety. A minimálně…