Tag

víkend ve Finsku

Browsing

Milujete zimu, sníh a led? V tom případě asi víte, že ve Švédsku se už několik let lze ubytovat v ledovém hotelu. Pozadu ovšem nezůstalo ani Finsko! I v této zemi nedávno vyrostl ledový hotel, dokonce již druhý v pořadí. Místnosti zdobí například dračí hlavy, sochy Bílých chodců a také trůn. Důvod je nasnadě – architekty inspiroval světoznámý seriál Hra o trůny (Game of Thrones). Hotel se nachází v laponské vesničce Snow Village (mapa) a vznikl ve spolupráci s televizním kanálem HBO, který seriál Hra o trůny vysílá. Přespat v něm – během svého pobytu ve Finsku – můžete i vy! Toužíte po netradiční svatbě?…

Finsko, přezdívané jako země tisíců jezer, je nejvíc navštěvované v létě. V první řadě turisty, vyhýbajícími se velkým vedrům, a kulináři, kteří se vydají za místními pochoutkami. Teploty se v červenci a srpnu pohybují kolem příjemných 18 až 22 stupňů. Nikdo si ale určitě nebude stěžovat na nedostatek slunce. To totiž svítí i v noci, na severu země nezapadne celé léto a ještě déle, třeba až 73 dní. Za tento vzácný a obdivovaný úkaz vděčí Finsko tomu, že částečně leží za polárním kruhem. Procházky předčí koupání Krajina je nádherná, jsou tu hluboké lesy a pochopitelně množství jezer. Na koupání jsou pro nás chladná,…

Na snímku nevidíte pleťový krém, ale viili. Jedná se o mléčný výrobek jogurtového typu s velmi zvláštní konzistencí, která připomíná „něco mezi pudinkem a želatinou“. Pojďme se o této finské specialitě dozvědět něco více. Je výsledkem mikrobiálního působení bakterií mléčného kvašení. Během tohoto procesu vznikají exopolysacharidy, jež výrobku dodávají rosolovitou konzistenci; jemná chuť souvisí s kyselinou mléčnou. Obsahuje rovněž polysacharid zvaný viilian, což vysvětluje původ názvu. Skvělý je s lesním ovocem Často se podává s jahodami, borůvkami či cereáliemi. Známá je rovněž krémová verze (tzv. cream viili), která se vyrábí ze smetany a používá se k vaření místo zakysané smetany. Anebo se do ní…

Traduje se, že Santa Claus žije na severním polárním kruhu v Laponsku. Podle Finů za ním musíte k městu Rovaniemi. Z Helsinek pojedete 820 km po silnici č. 4, projedete Rovaniemi a po dalších deseti kilometrech se dostanete do Arctic Circle Center, jehož součástí je i domov, shop a pošta Santy. Otevřeno je tu sice po celý rok, ale před Vánoci zde panuje přece jen ta nejlepší atmosféra. Nezapomeňte se však vybavit dostatečně teplým oblečením, teploty se tu totiž v tomto čase přes den běžně pohybují kolem minus 26 stupňů Celsia. Jak vlastně vzniklo jeho jméno? Muž s bílými vousy…

Mezi zahraniční dobroty, které spousta z nás dosud nestihla ochutnat, se řadí například rönttönen. Název nám toho moc neprozradí, na základě fotografie ovšem také neodhalíme vše podstatné. No, uznejte sami – poznáte na první pohled, že se jedná o finský koláč s náplní ze slazené bramborové kaše a brusinek? Dokonce získal ochrannou známku Právě rozšlehané brambory jsou ingrediencí, kterou by v tomto malém, otevřeném koláči málokdo čekal. Brusinky jsou občas nahrazeny borůvkami, základem je těsto z ječné a žitné mouky. Rönttönen pochází z finské provincie Kainuu, konkrétně z obce Kuhmo, jedná se o oficiálně uznanou zdejší specialitu. Místní sdružení pekařů a cukrářů totiž v listopadu roku 2008 získalo od Evropské…