Tag

zájezd do Makedonie

Browsing

Státní svátky jsou častokrát příhodnou záminkou k tomu, abychom si vybrali několik dní volna navíc a vyrazili na dovolenou nebo na poznávací zájezd. Vymýšlíte si program na poslední chvíli, anebo rádi plánujete dlouho dopředu? Každopádně nezapomeňte, že se pomalu a jistě blíží květnové svátky 2018! Výhodou je, že Svátek práce (1. května) i Den vítězství (8. května) tentokrát vycházejí na úterý. Z tohoto důvodu se vyplatí vzít si v pondělí 30. dubna a 7. května dovolenou a prodloužit si oba víkendy. A pokud máte možnost, hoďte pracovní povinnosti za hlavu na delší dobu a vydejte se alespoň na týden do ciziny. Abychom…

Stejně jako mají Italové těstoviny a Francouzi zase bagety, tak Makedoncům nikdo nevezme jejich Stanušinu. To je proslulá odrůda červeného vína, kterou nenajdete nikde jinde než právě v Makedonii. Stanušina znamená v překladu Makedonská dívka. Jde o starou autochtonní (původní, nešlechtěnou) odrůdu vína, jež opravdu neroste v žádném jiném koutě světa. Je to „poklad“ Tikvešského regionu, který se nachází v údolí řeky Vardar. Tikveš (mapa) patří k nejsušším oblastem Makedonie, což dokládá i jedna stará dochovaná legenda. Ta praví, že tam kdysi bývalo více vína než vody. Je Stanušina skvělá i díky svěcené vodě? Ve starověku místní lidé toto víno považovali…

Ztracená perla Balkánu, tak místní nazývají jezero Ohrid, které leží v horách jihozápadně od Skopje, na makedonsko-albánských hranicích. Právě toto jezero patří ke geologicky nejstarším nejen v Evropě, ale i v rámci světa. A vzhledem k tomu, že přírodně a kulturně je zajímavé i jeho okolí, dostala se celá oblast pod ochranu makedonské vlády a organizace UNESCO. Na břehu bylo rušno už v pravěku Jezero na hranicích mezi Makedonií a Albánií je hluboké, ale čisté. Podle přírodovědců v něm žije řada druhů živočichů, které jinde už dávno vyhynuly, jsou to tedy takové endemické „živé fosilie“. Na březích se rozkládá stejnojmenné město,…

Zamíříte v létě do Makedonie? Pokud ano, určitě budete nadšeni tamější přírodou. A jestliže zavítáte do restaurace, pravděpodobně narazíte na sutlijaš. Jedná se o rýžový pudink, který se v této balkánské zemi často podává jako dezert. Je velmi podobný našemu rýžovému nákypu. Recept na sutlijaš pro 4 osoby Máte-li alespoň minimální kulinářské schopnosti, nemusíte čekat na dovolenou v Makedonii, pokrm sutlijaš si hravě uvaříte doma. K přípravě jeho „české verze“ potřebujete 150 gramů rýže, 150 gramů moučkového cukru, litr mléka, kostku nesoleného másla, kůru z jednoho citronu, litr vody, špetku soli, 25 gramů vanilkového cukru, mletou skořici a 2 až 3 ruličky skořice. Postup: Smíchejte…